18.鮭の七味ソテー
★パン粉に手づくり七味を混ぜて、鮭をソテー。
簡単で夕食の1品にいいですネ！
旬のたらを使ってもOK！！
簡単で夕食の1品にいいですネ！
旬のたらを使ってもOK！！
| 材料 （2人分） | |
生鮭 | 2切れ |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 手づくり七味 | 小さじ1 |
| 塩、胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 作り方 | |
| 1. | 生鮭は適当な大きさに切って、塩、胡椒しておく。 |
| 2. | パン粉に手づくり七味を混ぜておく。 |
| 3. | 切った鮭にパン粉をまぶす。 |
| 4. | フライパンに油を熱し、鮭を皮の方から焼く。 |
| 5. | 焦げ目がついたら裏返し、中まで火を通す.。 |