23.つくねの甘辛七味焼き
★ピリ甘辛味でご飯が進みます。小判型もかわい～っ！！でしょ？
| 材料 （2人分） | |
鶏ひき肉 | 200g |
| ねぎ | 1/4本 |
| 卵 | 1/2個 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 手づくり七味 | 小さじ1 |
| 作り方 | |
| 1. | ひき肉、ねぎのみじん切り、卵、パン粉をボールに入れる。 |
| 2. | 塩、胡椒を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 |
| 3. | 小さい小判型に丸める。 |
| 4. | サラダ油で両面をこんがり焼く。 |
| 5. | 酒を入れ蓋をして火を通す。 |
| 6. | 砂糖、みりん、醤油、手づくり七味を加えて煮詰めてからめる。 |
| 7. | 出来上がりに更に手づくり七味を散らす。 |