製品紹介
Product

業務用ゴマ(洗いゴマ・煎りゴマ・すりゴマ)

向井の業務用ごま 「業務用ごま (洗いゴマ/煎りゴマ/すりゴマ)」
原料名 各品種に白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマの3種類
内容量 洗いゴマ (20kg、1kg)
煎りゴマ (15kg、700g)
すりゴマ (15kg、1kg)
独自のクリーンな熱風焙煎システムで香ばしく煎りあげたゴマです。用途に応じて白、黒、金の3種類のゴマをお使い分けください。話題のゴマリグナン、セサミン等もたっぷり。
ミニパック仕様もございます

いりゴマ(田舎風)

向井のいりゴマ

「いりゴマ(田舎風)」

原料名 金ゴマ
内容量 40g
抜群の香り高さと旨味をもつ希少価値のある「黄ゴマ(金ゴマ)」を使用。大量生産はせず、入念に粒選り、水洗いし、少量ずつ「手煎り風」の煎り方で仕上げているので、一粒一粒がふっくら。素材そのものの風味を、そのままお届けするために、できる限り作り置きはせず、受注生産に近い形で生産しています。


ふく豆(煎豆)

ふっくらふくまめ 「ふくまめ(煎豆)」
原料名 国産大粒大豆
内容量 120g
粒選りの国内産大粒大豆100%を原料として、独自のクリーンシステムによりじっくりと煎り上げました。最高の風味と、ふっくらした口当たりを一度お試しください。 業務用大袋品もあります。

漬物の素

向井の漬物の素 [漬け物の素(特選)]
原料名 煎りぬか、煎り塩、唐辛子、和辛子、昆布、卵殻、山椒の実、炭酸カルシウム、焼ミョウバン、硫酸第一鉄
内容量 900g
カプサイシンを増量し、さらにぬか床の腐敗防止に役立つ「山椒の実」(和歌山産)も加えました。精選した「米ぬか100%」のみを、じっくりと煎り上げた「煎りぬか」に、手間ひまをかけて釜煎りした荒塩と合わせました。風味が劣る脱脂ぬかは一切使用しておりません。

[漬け物の素]
原料名:煎りぬか、煎り塩、唐辛子、和辛子、昆布、卵殻、炭酸カルシウム、焼ミョウバン、硫酸第一鉄
内容量:450g

風味豊かなぬか漬を家庭で手軽にお作りいただけます。精選した「米ぬか100%」のみを、じっくりと煎り上げた「煎りぬか」に、手間ひまをかけて釜煎りした荒塩と合わせました。風味が劣る脱脂ぬかは一切使用しておりません。

もち粉

向井のもち粉

「向井のもち粉」

原料名 水稲もち米100%
内容量 250g
[栄養成分(100gあたり)]
エネルギー:355kcal たんぱく質:5.3g 脂質:0.6g 炭水化物:82.1g ナトリウム:14mg

本品一袋で3cmのお餅が約30個簡単に作ることができます。ぜんざい・おしるこ・みつ豆・あべ川などいろいろ楽しむことができます。お味噌汁に入れたり雑煮にしてもおいしく召し上がっていただけます。


上新粉

向井の上新粉

「向井の上新粉」

原料名 水稲うるち米100%
内容量 250g
[栄養成分(100gあたり)]
エネルギー:362kcal たんぱく質:6.2g 脂質:0.5g 炭水化物:75.5g ナトリウム:2mg

米粉100%です。ぬるま湯でこねて3分くらい熱湯でゆでただけでもおいしいのですが、じっくりつくっていただくとさらにおいしくて、手軽に楽しく団子が作れます。


はったい粉

向井のはったい粉

「向井のはったい粉」

原料名 国内産はだか麦100%
内容量 180g
[栄養成分(100gあたり)]
エネルギー:391kcal たんぱく質:12.5g 脂質:5.0g 炭水化物:61.6g ナトリウム:2mg

日本人の体質に合ったからだにやさしい「麦芽」が含まれている健康生活に役立ちます。おやつに、離乳食に、また病人食としてもはったい粉をご利用いただけます。