【新もの「唐辛子」を求め、中国へ☆】

・２００５年１０月中～１２日初

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　　 ●●唐辛子●○○○○○
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　　今年もこの季節、新物の「唐辛子」を求めて、
　　な、なあーんと
　　　　　　約一週間×２回　　も。

　　産地・中国を北から南、
　　　　遼寧省～河北省～山東省～雲南省

　　（っちゅうても、一体どこやねん！？という人。
　　　　　ココ！　 　この地図から見てタモレ。）
　　　　↓↓　
と、駈けずり廻って、その栽培、選別をちゃーんとやってくれたはるか？　
畑や選別工場の『見張り』に行ってきました

　Ｎ氏の現地レポート
　　　　中国・連続行脚「2005」 （その１）です。

　　まずは、中国・遼寧省～河北省。
　　・・・なんですが、

　　ここでは、唐辛子原料の下選別と
　　半加工の異物混入の可能性を
　　　
　　　　『チェック！』

　　この工場は、前回も報告しましたように、
新工場を立ち上げたばかりの、ピカピカ状態。

　　けども、

　　今年処理してもらった原料を確認、
　　より品質レベルをＵＰするべく、

　　まず、唐辛子原料の水洗い状態、投入作業をチェック。

　　さらに、製造機械の内部や、ふるいの網の隅、

さらに、製造機械の内部や、ふるいの網の隅、

　　はては、作業終了後、内部の唐辛子カスを
こそげ取るヘラに至るまで。
　
細部まで、チェック！チェック！！

　　ちょっと、中国人スタッフには、
「けむた」がられたかも？

★★★ でも、彼らも真剣でした ★★★

　らに、こんなふうに、中国語の
「品質保証書」と「チェックリスト」

■　中国製品検査書　■

を提示して、頑張りを　”宣言！”
してくれたんですっ！！　
ナンボ「けむた」がられても、
ナンボ「新工場ピカピカ」でも、

　　油断してはなりませぬ！！
　　やっぱり大事なんは、
実際作業してくれはる

　　　『人』の心意気なのだあぁぁぁーーー。

☆★☆ みきっぺ一言 ★☆★

　
ふぅーん。現地の方たちも店主おいちゃんがきて 　
緊張してそやね～。こっちでは仏のおいちゃん(！？)も
中国では鬼教官な訳やね(>Ｏ<

てなわけで、皆さん、
次回報告・その２ 以降～をおたのしみに。　　

ほなまた！