廣野朝美さんの料理本に唐辛子が紹介されました。

マツシンです！

「廣野朝美の幸福を呼ぶ手料理」に国産唐辛子を紹介して頂きました。

軸が青く、粒が赤々としているのが特長。辛みが強く、それ以上に本物の旨みを感じる事ができます。

美味しそうな料理ばかり紹介されています。

希少価値のある国産唐辛子は、産地の高齢化や今日の異常気象により、年々収穫が減少しています。中尾が全国の産地に自ら出向き、産地指導を重ねる中、何とか仕入れて販売できている商品です。

これからも本物を追求する向井珍味堂であり続けます。