『新物』の、 ☆☆☆ 山 椒 ☆☆☆今年も産地から到着しました！
いつぞやの小話でもお話しましたように、
今年は、去年の夏とは、エッライ違おうて、
連日の日照り＆高温のおかげ（？）で、
伸びるんも、仕上がり状態も、ムッチャ前倒しに
なってたんです！
ほんでもって、例年より２０日ほども早く、
和歌山県は有田の産地のおっちゃんから、
「新物・山椒」
が
届きましたーーーぁ！！
けど、
暑過ぎたし、日が照り過ぎたんで、
「えらい、日焼けした赤い山椒」
とちゃうやろか？
て、随分心配しておりましたんです。
が、
結構、青みがかったエエ色してますやん！
さらに、この山椒の「実」を指で揉むと
・・・・・
ツーンと鼻の奥に抜ける、柑橘系の
澄んだ、いい香り！！
皆さんにこの場でお届けできないのんが、
残ー念ー。
な程の、
『新物』の「ほんまもん」山椒の
香りでした。
この「挽きたて」の粉を、うなぎの蒲焼に
パラッとふりかけて、アツアツで食べたら、
っもーぉ、最高！！
またそれで、「手づくり七味」作ったら、
こりゃーまた、タマリマせんでー！
ほな、今日のところは、こんなもんで。
さいならーーー。
