★黄組／きなきな日記（きな粉 編）
・８月１０日
☆★☆ きな粉のフィナンシェ ☆★☆
みなさま、お久しぶりデス
みきっぺです （*^▽^*） 毎日暑いですね！
夏バテしてません？？
元気してますか？？
えーっと、みなさん
『フィナンシェ』って知ってますぅ？？
いつもの事ながらイキナリですが (^_^;
新しいシャンプーちゃいますヨ
ちなみに・・・ リンスでもないですヨ
お菓子大好き女子なら
全員知ってるよね？？！
そおです！！
あのマドレーヌのような焼き菓子で長方形のやつ!
これ！！
（（・○・）/ ｵｫッ む～っ！これは、お店で売ってるんかと
思うくらいのパッケージになっとるがなっ！！
いつも りつこセンパイ作は、すごいなぁ(T∇T)
・・・突然お邪魔ムシ：ｂｙ店主 ）
おいしいやんねーこれ ♪（*^▽^*）
さてさて今回御紹介するのは、
ちょっと普通の『フィナンシェ』とはちゃいますよ～
その名も『きな粉のフィナンシェ』！！
(きな粉の)って付いただけやね (;-_-)
材料になんと山芋パウダーが少量入ってまして
そのおかげで
も・すっごいモッチリ感！！
使用するきな粉はウチの『おいしいきな粉』
使ってるから、きな粉のイイ香りもするし
めちゃんこウマイ～！！
勿論今回も、いつもおいしいお菓子を
作ってくれる りつこセンパイ作です！
(私は試食係り長なので・・・ご存知のとおり）
や～でもきな粉を使う焼き菓子は結構難しい
んですって☆
なのにきな粉の香りもするし
食感がモチモチでこんなフィナンシェは
食べた事ない！
さ！
火がついたお菓子大好き女子
アンド男子アンドその他！ (*ω*)Ｖ
作るならコチラを見てね！！
∞∞∞きな粉のフィナンシェ∞∞∞
・・・(20ヶ分)
(材料）
卵白 200ｇ
グラニュー糖 170ｇ
アーモンドプードル 70ｇ
きな粉(厳煎屋のおいしいきな粉) 30ｇ
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
無塩バター 220ｇ
生クリーム35％ 30ｇ
山芋パウダー 2ｇ
(作り方)
【1】鍋に無塩バターを入れ、焦がしバターを作り
氷水で冷やします。
粗熱が取れたら生クリームを加えよく混ぜておきます
【2】アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを
一緒にふるっておく
【3】卵白を人肌に温めた中にグラニュー糖を入れ混ぜる。
【4】温めた卵白の中に粉類を入れダマにならないように
よく混ぜます。
その中に焦がしバターを入れ混ぜ合わせます。
【5】フィナンシェ型にバターをぬり200℃のオーブンで
約15分焼きます
♪ハイ！出来上がり～♪
ぜひ、みなさんにも作って食べてほしいなぁ～
私はきな粉を使ったお菓子で一番好きかも～(T∇T)
では、またおいしいの見っけたら
ご報告しまーす (*^-‘)/~☆Bye-Bye♪
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