19.ねぎとうすあげの七味炒め

★青ねぎを入れたら、炒めすぎないのがコツ。 ちょっとした、お酒のあてにいかが?



材料 (2人分)

青ねぎ

1束
うすあげ 1枚
少々
しょうゆ 少々
少々
ごま油 小さじ 1/2
手づくり七味 小さじ 1/2


作り方
1. 青ねぎは2センチ位の斜め切りにし、うすあげは3ミリ位の細切り。
2. フライパンにごま油を入れ、うすあげをカリカリに炒める。
3. 青ねぎを入れ炒めあわせ、調味料を入れる。
4. 最後に手づくり七味をふりかけ火を止める。