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七味唐辛子のレシピ

9.ピリ辛肉じゃが

煮込む前に材料を炒めるのがポイント!
関東風に豚肉を使いました。 



材料  2人分
豚肉 150g
じゃがいも 中3個
たまねぎ 

中1個

人参 小1本
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
だし汁 200cc
手づくり七味 大さじ1


作り方
1. 鍋に少量の油を入れ、肉、じゃが芋、たまねぎを炒める。
2. だし汁と調味料を加え、3分程煮込んだら人参を加える。
3. 更に5.6分煮こみ火を止める。
4. 手づくり七味を加え、ざっと混ぜる。

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