どーも、中田です。みんな～きなこかけてるぅ？？
もうすぐ2021年も終わり、新年を迎えますね。今年もお世話になりました。
お正月にはみなさん、何を食べられますか？？
お雑煮は食べますか？？以前お話しましたが、僕の母方の実家が奈良県でして、中田家では昔から、お雑煮をきな粉につけて食べます( ｀ー´)ノ
それがスタンダードと思っていたのですが、実は奈良県だけみたいです(笑)
補足で、そもそもなぜきな粉をつけて食べるようになったか、
少し調べてみました。
以下みたいな理由が考えられるそうです。
・きな粉には、悪霊を追い払う願いが込められている。
・農作物の豊作を祈願する黄色が使われている。
・腹持ちを良くするためにきな粉を使用している。
・奈良県は、地域的に海から離れているため、たんぱく源としてきな粉が使われている。
迷信や願掛けレベルかもしれませんが、諸説ありますね(笑)
結局決定的なことはわからなかったんですが、
結論としては、お雑煮の餅をきな粉につけて食べるとめちゃくちゃ美味しいってことです。
みなさん一度試してみてください。
もちろん、向井珍味堂のきな粉を使って！！
きな粉を使ってこんな料理作ってるよ～って、あれば教えてください！！
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