どぉ～もぉ～マツシンでございます★(*^▽ﾟ)v
　
今年一発目の大ニュース！！
あのBSジャパン『ビジネスハンター』にうちの名物・関西弁バリバリ～
中尾社長がでますw(*ﾟoﾟ*)w
　　
取材してくださり、本当に有り難うございます(＾◇＾)ゝ
　
BSジャパン『ビジネスハンター』（全国放送）
　　 2月21日(日) AM10：00～10：30 に放送されます！！
　
　
　
それでは。。。
　

　
うおぉっ！撮影中(*^o^*)
　

　
あれって、管生新さんじゃないですか！！
サクセスファイターでもお世話になりましたｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
　

　
ゴマ擦ってますね～☆当社、自慢の一品『金ゴマ』

ほんまおいしいんですよねぇ～～！！
ん～♪いい香り♪
　

　
大人気『きな粉屋さんのロールケーキ』も登場します！！
録画の準備はOKですかっ☆★☆
　
お楽しみにぃ～♪o(゜▽゜*o)(o*゜▽゜)o
　
ほなっ！　バ～イバイ♪ｗｗｗ
　

どもぉ～マツシンです～ヾ(^ω^*)

またもや・・・向井珍味堂が雑誌に掲載されました+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.
今年は特に取材が多いです！
『大阪人12月号』平野区の特集ですよ(v^ー°)

住んでても知らなかった事やこだわりを追求している雑誌です！
是非、読んで見て下さい(≧∇≦)

きめ細かな先駆者。
経験と勘の職人集団から、高品質が持続する優良企業へ。多品種少量生産で長いお付き合い。まちづくりはものづくりから始まる。

よっ！しぶいねぇ～～！向井珍味堂ヾ（*´∀`*）ﾉ゛
最近、急に寒くなったり～暖かくなったりしてますので、
皆様、体調壊さないで下さいね！　ではっ(*>ω<*)ゞ

お久しぶりです☆マツシンどぇすっ！昨日の向井ニュースです☆
　
この度、当社の体育会系4人組が大阪・淀川市民マラソンに出場しました！早朝、夜中と練習を重ねてこの日に臨みました(σ*>∀<)σ 　 　　 わぁ～すごい人数ですねっ！みんなっファイト～！ 社長もわざわざ応援に駆けつけたみたいですねっ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ その時の写真ですヾ(ﾟдﾟ*三*ﾟдﾟ)ノ 　
　

　　

左：nanami君　　右：大豆ろう(新キャラクター)　
　
おみごと全員、完走しました！お疲れ様でしたぁ～～(*^-ﾟ)v

どぉ～もぉ～マツシンでございます★>ω<)ﾉ やっと涼しくなりましたネっ！ 　 今回のお話は、なかなかHOTな話ですぞっ☆(≧∀≦*)ﾉ NHK超人気番組『ルソンの壺』が再放送決定しました！
ドンドンドン♪パフ・パフゥ～～♪
　
この前の放送、結構～視聴率高かったみたいです☆
嬉しいですわぁ～～！ちなみにこれが前回のブログです！
　
ダイジェスト版　　１０月２５日（日）　 朝　８：００～ ８：２５
再放送　 　　　　　１０月２８日（水）　朝１１：０５～１１：３０
番組中に 『きな粉屋さんのロールケーキ』が紹介されまして・・・
なんとっ！1000本も売れちゃいました(ﾟДﾟ*)ﾉ
ご注文頂いた皆様、有り難うございました！
今回も限定ですけど～販売したいと思います☆★☆
　　
『ルソンの壺』見てない方はチャンス到来ですｗ
お楽しみにぃ～ヽ(。ゝω・)ノ

１０月１６～１７日私どもの地元・平野区内で『モノづくり』で頑張っている
地場企業による地域からの新情報発信！当社も～もちろん展示します！！

人気爆発の『七味の合わせ売り』に加え、

テレビで何度も紹介頂きましたスウィーツ！

直売会では即完売、ネットでも人気爆発の『きな粉屋さんのロールケーキ』を限定発売します！！

名物！長吉六反東連合町会さんの『手づくりわらび餅』

200個くらいは、一瞬で売れるみたいです！！たたた食べてみたい・・・

昨年から始まった『食の祭典』今年もしまっせぇ～～

是非、遊びにきてください！！詳しくは、ＨＰまで！！

詳しくはこちらから・・・↓

産業交流フェアも年々盛り上がってきています。皆様っご来場お待ちしております！

東京での展示会のご案内です。
　
残暑で熱～い、８月、今年も「アグリフードＥＸＰＯ ２００９東京」
に出展します。
　
平成２１年８月２５日（火）～２６日（水）
場所：東京ビッグサイト
　
日本政策金融公庫（政府系・農林水産事業）主催の
ビジネスマッチング展示会です。
向井珍味堂は貯穀害虫の無薬剤殺虫技術と国産原料のきな粉、
唐辛子、青のりなどを出展します。
詳細はこちらから・・・

・２００９年６月下旬～
　　◎新天地・ベトナム編！！
　　　　●●●●○○
　　●●唐辛子●○○○○○
　　　　●●●●○○
　　　　　　（その３）
　　翌日、さらに奥地の栽培地へ。
　　のどかな景色といい、
　　牛さんの「におい」といい、
　　なんとも、懐かしい、
　　昔の日本の田舎の雰囲気やね～
　　
　　そんな中、狭い農道を
　　延々たどって行くとーーー、
　　おっとこれは、日本の
　　　　『タカノ爪』
　　に近い品種の畑がぁぁぁ～～
　　
　　生産者のおっちゃんに聞くと、
　　やっぱりこの唐辛子は、
　　「めっちゃ辛い」品種！
　　
　　まさに、
　　　小粒で、
　　　　上を向いて生る
　　　　　唐辛子は
　　　　　　ピリリと辛い
　
　　という公式は、
　　ベトナムでも正しかった！！
　　　　　d(>_・ )グッ！
　　さらにビックリの光景がっ。
　　何とここでは、農薬ではなく、
　　『牛さん』が雑草を食べて
　　　　　除草
\(・△・）/　
　　
　　やっぱり世界中いろんな所へ
　　行くと、見た事無いもん、
　　見れますなぁ・・・
　　のどかな田舎を後にし、
　　また長い時間、土道を
　　車に揺られて　…………
　　　　…………
　　　　　　…………
　　　　　　　　…………
　　やっとこさ都会に
　　　　たどり着くと～～
　　ハノイの街中は、
　　うわさ通り、
　　　　超バイクだらけ！
　　
　　
　　の～んびり　の　田舎
　　 　　　　 と
　　バイク、バイク　の喧騒
　　　　　のギャップに
　　　頭が、クラッ
　　　　　汗が　(-_-;) ﾀﾗッ　
　
　
　　気を取り直して、
　　もう一度加工工場へ。
　　最後の確認と打ち合わせ。
　　前回の小話で、
　　「これだけの気候なんで、
　　　唐辛子は、一年に何回も
　　　実が生るんです！！　」
　　　　　
　　「その中でも一番の収穫期は、
　　　 『今』　」
　　
　　て言うてましたが、
　　やはりこの蒸し暑い時期の
　　収穫は、品質保持の点からは、
　　出来れば避けたい！
　　との強い思いが、
　　店主・中尾には有りまして、
　　ほんなら、
　　
　　「すごーい　さすが、
　　　二毛作、三毛作の国。」
　　やねんから、
　　　『逆に、夏、種蒔き。
　　　　　　　冬、収穫　。
　　　　無理でっしゃろうか？』
　　　
　　と、駄目もと、
　　　でお願いしたところ・・・
　　『やってみましょう！』
　　との、社長さんの
　　　　嬉しいお答えが！！
　　早速、この工場の技術顧問、
　　ハノイ農業大学・アン教授
　　とその弟子の社員さんと
　　打ち合わせ。

工場内の空き農地（約１００m²）で、急遽試験栽培決定！！

　　さらに、農薬等の化学分析や
　　生産地のトレーサビリティー、
　　栽培履歴　等々の資料も
　　彼らスタッフと社長さんとで
　　準備してくれることに！
　　　　　
　　　　d(>__・ )b グｳ～～ッ！
　　初めてのベトナムは、
　　いろんな面で、
　　　「熱かったー！！」
　　と夜行の飛行機で
　　　　朝５時に関空到着し、
　　ちょっと疲れて眠たいけど
　　　メッチャ満足の
　　　　　　店主・中尾でした。
　　　　ほなまた！

・２００９年６月下旬～
　　◎新天地・ベトナム編！！
　　　　●●●●○○
　　●●唐辛子●○○○○○
　　　　●●●●○○
　　　　　　（その２）
６月半ば～、ベトナムはハノイ郊外
　　の地に降り立った、店主・中尾。
　　同じベトナムでも、南より少しでも
　　暑さのましな北部の地を。
　　と選んだのですが・・・
と、と、とにかく、
　　　　蒸し暑ぅーい～～
　　　　　　　　　;(-_-;); ﾎﾞﾄ ﾎﾞﾄッ　　　
　　
　　なんせ、気温が３３℃～！
　　　　　　湿度は９０％～！！
　　スコールが　ザァー　
　　　　　　　って来たかと思うと、
　　晴れ間で日差しが　カァー
　　さすが、アジアの
　　　　「雨期」
　　　　　　　　　て感じ！
　　けど、こんな感じの天気が
　　ナント３ヶ月続くんやて！！！
　　結構、強烈なのです　(;-_-) =3 フゥ　
　　しかしながら、
　　　　　これだけの気候なんで、
　　唐辛子は、一年に何回も
　　実が生るんです！！
　　すごーい　（・○・）/ ｵｫッ　
　　さすが、二毛作、三毛作の国。
　　　　　
　　その中でも一番の収穫期は、
　　　 『今』
　　
　　冬に種を蒔いて、
　　この蒸し暑～い時期に収穫。
　　という訳で、いざ畑へ！
　　いかにも南方の地、
　　こんな密林の奥にホンマに
　　唐辛子畑、有るんやろか？
　　
　　という感じの所を抜けると…
　　ジャアーン！
　　　有りましたー　唐辛子！！
　　
　　
　　それとー、
　　雨ガッパと現地の帽子を
　　かぶった、如何にも変な
　　「おいちゃん」（店主・中尾）
　　　　　　　と
　　農場＆選別加工場の社長さんです。
　　
　　とにかく、雨期の収穫なので
　　我々の日本や、
　　中国、韓国みたいに
　　「みのりの秋」に天日干し
　　という訳にはいきません！！
　　従って、全く独自の、
　　安心安全な、
　　　　品質を守る、
　　　　　　　すばやい
　　「収穫・乾燥・選別システム」
　　を新たに構築！　（・○・）/ ｵｫッ
　　
　　・収穫：一粒づつ手作業でもぎ取り、衛生的なカゴに採取。
　　
　　・水洗い：即、衛生的な加工工場へ。
　　
　　
　　そして生のままジェット水流で水洗い。
　　
　　
　　・選別：実を丁寧にブラッシングして、
　　
　　　　さらに、目視で一粒一粒、手選り。
　　
　　・乾燥：温度、水分を制御しながら熱風乾燥。
　　
　　・軸取り、再選別：仕上がりの水分値を厳しく設定。
　　
　　
　　　　さらに、乾燥度合い、不良品の限度を
　　　　実務責任者に直接指導しました。
　　
　　
　　すばらしい設備の工場と従業員
　　
　　やる気抜群で素早い行動の社長さん
　　
　　新しい仕組みを創り上げていく
　　のは大変やけど、
　　きっと乗り越えていける！
　　　　　　と
　　何故か、力が、勇気が
　　みなぎってくる、
　　　　　　店主・中尾でした
　　続きは、PART 3 で。
　　ほなまた！

店主・中尾より、速報です！
つ、つ、ついに、ＮＨＫのカメラが、
内の会社に、潜入！
その番組名は、「ルソンの壺</a/>」！！
そうです。あの有名な、
関西の頑張っている企業を紹介する人気番組。

さすが、ＮＨＫさん。
先週まで何日も綿密に取材</a/>したはりました。


そして、最後に、スタジオへも行ってきましたよ！


放送予定日は、　８月２日（日）　朝８：００～８：２５
（再放送：8月 3日（月）午前 0：50～ 1：15（日曜深夜））
弊社のきな粉や七味、防虫技術に関する最新情報、
そして、超人気の 「きな粉屋さんのロールケーキ」も！？
皆さん、ぜひ見てくださいねぇ～！！！