投稿者: mukaiutc

　　こんちわ！！
　　一向に食欲不振に陥らない
　　　　　　夏バテから、とおっくに
　　　　　　　　　　見放されてるみきっぺです　(‘∀’)/☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トホホ・・
　　この時期の女性誌はヤングからお母さん世代まで
　　　　「今からでも間に合う！短期集中ダイエット！」
　　
　　　　　　　　　　　これ一色ですね！！
　　
　　これから薄着になりますからね
　　日本中の女子は　一センチでも、一ミリでも
　　細くなりたいと思う季節！！
　　なんですが　　　
　
　　また
　　みっけちゃいました　(T∇T)☆　　
　　　　　　　　　・・・めちゃウマ　きな粉パン

　　会社の近くの駅前パン屋さんで
　　　「もちもちきな粉パン」

　　タピオカ澱粉と白ゴマをパン生地に
　　練り込んで揚げてきな粉をまぶしてあるそうです　（*^▽^*）/
　　ほんとにお餅みたいでモッチモチ！！！
　　きな粉とまた相性ピッタシ！！
　　今日仕事帰りにそのパン屋さんに寄ったら
　　ホリエモン似の中学生が大量に買って行って
　　その後ＯＬさんっぽいオネエが更に買って
　
　　みきっぺは最後の二個をギリギリで買いました！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　セーフ　！　(*ω*)V
　　
　　更におはぎパンも発見！！

　　ちょっとわかりにくいけど上からきな粉を
　　まぶしてありま～す
　　　　　　　　　
中はこんな感じ！！

　　あんこギッシリでまさにおはぎのパンでしょ！？　d(>_・ )
　　食べるまえにウチのきな粉
　　　　　　　　　たっぷりかけたらよかったナァ　(T3T)
　 https://www.mukai-utc.co.jp/archives/2004/10/post_79.html
　　じゃ、もっともーっと美味しくなったのに・・・
　　　　　　　　ま！　　
　　後悔してもしょうがないので
　
　　　　　　　　また明日買って帰るぞ！！
　ではまた次回お会いしまショ！！
　　　　　　　　　　　　　(*^-‘)/~☆Bye-Bye♪
　　
　　●（・○・）/ ｵｫッ　　　　　　　（店主：中尾）
　　　　　　　　　さーすがぁー～　　
　　　　　　　甘いモンみっけの帝王
　　　みきっぺ、相変わらず、見つけてくるねぇ～～～
　　　　これからもヨロピクーッ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヘヶッ！？　　
　　
　　
　

この夏、「アグリフードＥＸＰＯ 2006」　～農と食をつなぐ～　
に出展します。
平成18年8月8日（火）～9日（水）
場所は、東京ビッグサイト 西③ホール
農林漁業金融公庫（政府系）主催のビジネスマッチング展示会です。
向井珍味堂は貯穀害虫の無薬剤殺虫技術と国産原料のきな粉、
唐辛子、青のりなどを出展します。
詳細はこちらから・・・

　　はたまた、めちゃくちゃ、ご無沙汰、でおます。
　　　　えっらいすんません！！
　　　　　　　の店主・中尾ですー。
　　
　　　　体に良さそーぉ、で、おいすぃーい、
　　☆★☆ スイーツ！紹介コーナー！！ ☆★☆
　　
　　　　　　　　再開、再開。
　　まずは、第一弾！
　　　◎きな粉のタピオカドリンク
　　　　　　　　　　　　　　　ですっ。

　　ほんでもって　みきっぺ　も、久々登場。
　　でやんす。
　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～　　
　　コンチワ！！　おひさしぶりです　（*^▽^*）/
　　ついに梅雨も後半戦ですよね　
　　雨が降ればジメジメ
　　髪の毛はモジャモジャするし(ケープのスーパーハードも力発揮できず！)
　　
　　こんな雨の日はお家で　ゆぅーっくり　おいしいのん
　　食べたいなぁ～って思いませんか？？
　　みきっぺは３６５日フル回転で思ってますヨ☆
　　
　　アメニモマケズ　　カゼニモマケズ
　　
　　　　　　　　　　ナントカ　カントカ・・・　？？ですよね？！
　　はーい！とにかく　レシピはこちら！！　(^_^;／
　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　　第一弾！>＜豆乳と黒酢のタピオカドリンク＞　
　　　　 ☆★きな粉添え★☆
　
材料　　（コップ一杯分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　黒酢　　　　　　　　　　１５ｍｌ
　　豆乳　　　　　　　　　１００ｇ
　　はちみつ　　　　　　　 ４０ｇ
　　タピオカ　　　　　　　　２０ｇ
　　きな粉　　　　　　　　　適量
　
　
作り方
　　1 豆乳、黒酢、はちみつをよく混ぜ合わす。
　　2 タピオカをゆでて戻しておく。
　　3 グラスに１を注ぎ、タピオカときな粉をトッピングする。
　　　　* 体にも良く、おいしい夏にピッタリのドリンク・スイーツ！
　　　　
　～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　どおですか？みなさん！
　めっちゃヘルシーでしょ！？　
　豆乳と黒酢って家の冷蔵庫に
　　　　　　　　実は余ってたりするんですよね～
　そんなん余ってないしっていう人は
　ナイスバディーの持ち主だけ！！
　みきっぺの同士なら豆乳も黒酢も
　ダイエット目的に大量に買って、勿論途中で投げ出して
　冷蔵庫に余ってるハズ！！！
　さて鼻息荒くなってきたところでまとめ！！！
　
　これ飲んでも太らんから(飲みすぎはアカン）
みんなで作って楽しく飲んでね　☆☆☆
　
　　　　　　　　　　　(*^-‘)/~☆Bye-Bye♪
　

・２００５年１０月中～１２日初
　　　　　　●●●●○○
　　●●唐辛子●○○○○○
　　　　　　●●●●○○
　　　　 『新物』を求めて！
　　
　　
　　産地・中国を北から南、
　　　　遼寧省～河北省～山東省～雲南省
　　Ｎ氏の現地レポート
　　　　中国・連続行脚「2005」
　　　
　　　　　（その５・最終）
　　　　　　　　　　　　　　です。
　　
　　最後は、雲南省からチョイと引っ返して
　　　　　　「山東省」へ。
　　南の雲南は、高地で寒いと言っても
　　　　　　＋１０℃前後。　　
　　
　　ところがどっこい「山東省」は、
　　寒ぅぅぅーい、のなんの、
　　☆☆☆ 氷点下１０℃ ☆☆☆
　　　　カッキーーン！！！
　　　　　やめてくれぇ～い！この気温差！！
　　
　　てのことで、選別工場へ行った我々も、
　　完全防備。

　（こりゃまた、いっそう怪しげな ……　　
　　 北鮮からロシアあたりに居たはりそー～?!）
　　
　　(* ｏ *)☆☆・・　(みきっぺ)　・・　
　
　　このツーショットは知ってる人には
　　かなりいけてるぞ！！　（*^▽^*）/
　　Ｔシャツにプリントして制服にしたら
　　きっと楽しいのになぁ・・　ウキキ
　　おっと超個人的な感想でしたゴメンナサイ　(^_^;
　　
　　
早速、工場に入って、
　　　　　
　　例のごとく、唐辛子の選別を徹底的に
　　「鬼」の確認、指導、確認！！！
　　（最初は、相手はうっとぉしそおー～でした。）
　　
そんなことは気にせず、精一杯気持ちを伝えるため、
　　根気よく説明するのだーー！
　　ここでも唐辛子専門の中国人の通訳女性が
　　大活躍。
　　やはり現地の作業担当者に、
　　　　「現地の言葉」で、「直接」、
　　　　
　　　　「現物の事例」を示して、「細かく」、
　　　　　　　　　　　　　　　　実地指導です。


さらに、当社の考え方や理念を解かって
　　頂くため、インターネットで、
　　うちの本店、楽天サイトにアクセス。

　　実際に見てもらいながら、説明したんです。
　　（す、すごーい！！
　　　　中国でも、うちのＨＰ見れた！（*^▽^*）
　　　　　（ちょっと文字化けしてたけど…））
　　さてさて、この甘口・唐辛子くんたちの採れた畑は
　　どないかと言うとーーー、
　　まず、ちょっと季節は戻って、
　　　☆夏　　
　　　　　　　こんな感じ


　　　☆秋
　　　　　　　熟れてこんな感じ

　　　☆冬
　　　　　今はみんな刈り取ったあとで、
　　　　　ほんのチラッと雪化粧　　　　　

　　という訳で、今回の私めの、
　　　　ぐるっと中国・唐辛子「行脚」
　　旅もようやく無事、終わりに・・・
　　　　と、思いきや・・・・・・
　　最後、帰路「青島空港」に向かう途中、
　　えっらい道混んでるなあ～、と思うてると


そうですっ。はい。
　　でっかいトラック、転んでました。(-_-;) ﾀﾗ
　　（っもおーう！最後の最後までコレかよっ！！）
　
　　(‘∀’)/☆・・(みきっぺより)
　　　
　　ホントに危機一髪が今回は多かったねェ
　　今度は交通安全のお守りもっていくとか！？
　　ま、おいちゃんは悪運強そうなので大丈夫か　わはは
　　みきっぺは自分の事以外は適当に発言しちゃうＢ型です
　　ヨロピク　(>_・ )V
　　
　　・・・そんなこんなで何とか無事
　　　　　　　　帰国した店主でありんす。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　(;-_-) =3 フゥ　　
　　
　　
　　オシマイ。カッキィーン
　　　　　　　　ほなまた～～～！
　　

・２００５年１０月中～１２日初
　　　　　　●●●●○○
　　●●唐辛子●○○○○○
　　　　　　●●●●○○
　　　　
　　★遼寧省～河北省～山東省～雲南省
　　　Ｎ氏の現地レポート
　　　　中国・連続行脚「2005」
　　　
　　　　　　（その４）
　　　　　　　　　　　　　　です。
まだまだ「雲南省」。
　　　 なかなか、産地、着きません。
　　　　　　　 ハイ。
　　前回もお話したように、途中イー～ッパイ、
　　恐ろしいめに遭いながら延々６時間。
　　や～ぁーっとこさ、お昼頃に産地「付近」に到着。
　　
　　ちょうどこの日は日曜日ということで、
　　途中の道端で、
　　　　　　　
　　　　　「唐辛子の市」
　　
　　　　　　　　　　やってたんです。
　　どれどれ？って、ちょこっと途中下車。
　　な、な、なーんと、
　　　　　唐辛子の山！
　　　　　　　　しかも野積み！！　(この周辺辛くないんかな～？？）


　
　　
それにしても、のどか～な雰囲気。
　　車で移動してるのは、我々「よそ者」
　　くらいなもんでした。
　　「市」に来はる人々も、遠ーい道のりを
　　歩き、か、ロバさんや馬くんにのって、トコトコと…。
　　到着したら、つながれておとなしく待ってる……
（なんともエエ感じやねえ～。）

　　　
　　そうなんです。
　　ここでは、ロバさんや馬くんたちは、
　　　　大切な「動力」「労力」。
　　唐辛子の市のすぐ隣で、その「家畜さんたちの市」
　　もやってましたよ。

そうして、夕方、これらの「市」が終わると、
　　また、ﾊﾟｶﾀﾝッ! ﾊﾟｶﾀﾝッ!! と一緒に帰って
　　行きはりました。

　・・・・・・なんか、ベーシックやなぁ。
　　　　　　貧しいかもしれんけど、
　　　　　　　　昔の日本人もやってた生活様式・・・
　　今風にいうと「すろーらいふ」てとこかいなぁ～。　　
　　さてさて、さらに小１時間走って、
　　こんどこそ、ほんまに　「唐辛子」の畑に
　　到着ぅーーー！！
　　見よ！
　　　　　これが、我が唐辛子の
　　　　　　　　　　　　　　　契約基地なのだー！！

収穫した唐辛子は、こんな感じで
　　　　　「天日干し」


　　
　　そーしてー、生産者の方々と一緒に、
　　確認の写真撮影。

　　　…… チョット恐そ～う　(-_-;) ﾀﾗッ
　
　　　『仁義なき戦い　唐辛子派閥の争い編』とちゃうからね
　　　　　　　……　ヾ(–;)ぉぃぉぃ
　　　　　　（店主・中尾もあんまり変わらんがなっ！）
　　てなことで、我が「雲南産の唐辛子」は、
　　彼（コワモテの生産者）により、
　　きっちり
　　　　　
　　　　「トレーサビリティー」管理
　　　　
　　していくのであります。
　　このコワモテに言われたら、みんな言う事聞きそやんか～　(^_^;
　　ある意味この人でよかった(？)
　　
　　この後、またまた延々「恐ぁ～いめ」に
　　遭いながら、その日の内に(?)
　　　　　　　　　(夜中１２時過ぎてた?!)
　　なんとか、「大都会」・昆明に
　　たどり着いたのであります。
　　　　　　　　　　　(;-_-) =3 フゥ
　　ほんまに、唐辛子の「トレーサビリティー」
　　って、命がけやねーぇ～～～！
　　おいちゃんほんとにおつかれさんでしたッ！！
　　
　　どうりで帰ってきたときゲッソリしたと思ったら
　　こんな色んな体験してたとは　　(T∇T)
　　今回はヒリヒリ日記というか
　　ひやひや日記やね～　(‘∀’)/　(みきっぺヨリ)
　　ほな、こんなとこで、おしまいっ！！
　　

・２００５年１０月中～１２日初
　　　　　　●●●●○○
　　●●唐辛子●○○○○○
　　　　　　●●●●○○
　　　　
　　>★遼寧省～河北省～山東省～雲南省
　　　Ｎ氏の現地レポート
　　　　中国・連続行脚「2005」
　　　
　　　　　　（その３）
　　　　　　　　　　　　　　です。
今回も「雲南省」。
　　
　　さて、さらに現地・第三日目。
　　朝５時過ぎに起きて、ホテルの朝食（お粥のみ！）を
　　無理やり「早く食べさせてくれーい（超迷惑!!）」と、
　　せかし、現地の車で、いざ出発！
　　けど、前回もお伝えした通り、なんせ
　　日本のはるか西のかなたのこの地では、
　　夕暮れも遅いけど、夜明けも遅ーい。
　　日の出は、何と ＡＭ８時 (!?)(日本時間：ＡＭ９時)
　　でこんな感じ。
　　見よ！この夜明けを！！
　　


　　そんな中を延々４００Ｋｍ以上離れた
　　産地まで、ひたすら走る。のみっ！
　
　　行きだけで約６時間。(オケツわれそ・・(* 0 *)☆ )
　　今回は、途中なんやかや、
　　イー～ッパイ、いろんな事に遭遇したんで
　　ありんす。
最初のうちは、こんな中国の地方の町にも、
　 　 片側３車線の、立派な高速道路が！
　　　　　　　　　と
　　　　　 喜んだのもつかの間。
　　　　 まず、対面通行でしかも
　　「センターライン無し」の高速道路に！
　　
　　　　　 当然何遍も対向車と
　　「あわや正面衝突！？！？」の恐怖　(-_-;) ﾀﾗッ
　　　　怖いんで、端っこへ寄ったら、
　　　ガードレールなしで、溝有り！！　
　（この一日の往復で、な、なんと『８台』
　　　ものトラックが荷崩れして、
　　　　　側溝にはまってコケてました(怖っ!!)）
　　　…＿|￣|○　がくっ　
　　（おいちゃん寿命縮んだよねッカンペキ)
　　それから、土ぼこりだらけの「地道」へ。

　　　
　　前、見っにくーう。(-_-;) ﾀﾗッ
ふと、窓から横を見れば、
　　　　　　　「エーッ！　赤い河！？」


　　大量に流れる水が「赤い」のは、
　　この地域全体が、「赤土」だらけで、
　　それが、大雨降ったから、とか言うんでなく、
　　常に流出して、いつでも「赤い」とか。
　　その証拠に、この河の途中にあった
　　タバコのメーカーの工場で見た
　　ブランド名が、『紅河』。
　　　ムんーん・・・妙に納得。
　　山の中に入ると今度は、
　　　　　　「霧」
　　視界は、ほんの１０ｍ。

　　（………なあんて事が「山」ほど有って、
　　　　　とても描き切れまへんでした………）
　　
ほんまに産地の畑に行き着くんやろか？(-_-;); ﾀﾗ､ﾀﾗ～ッ
　　
　　　でも、運転うまい人で良かった～　(^_^; =3
　
　　　もしみきっぺ運転ならまちがいなく
　　　『９台』目のトラック　→　溝側にはまって大回転するか
　　　超高速スピンで、ミキティー顔負けの四回転して　
　　　　　
　　　　　　　　赤い川にダーイブ！！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　（１０点満点！！パチパチ・・☆☆☆）
　　　
　　と、大きな不安を残しつつ、次回へ続く。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ほなまた！
　　

・３月３１日
　　　　　　　★急転回★
　　☆「新もの・青のり」戦線、異常あり！
　　　　　四万十川、１月の採れ始めは、
　　　　新物・青のり、ノリノリで絶好調！
　　でしたが、２～３月になると冬なのに雨ばっかりで、
　　ほとんど天日干し出来ず、一転さっぱり大不作に！
　　　　　こらぁ～イカンと、先週末
　　　　『四万十川』へもうイッペン！
　　　　　確認しに行って来ました！！
　　
　　ところが、行きがけから・・・
　　私めが搭乗予約した伊丹空港出発便が、
　　なかなか来なぁーい。
　　カウンターで聞いてみると、
　　
　　「出発予定の飛行機が、伊丹着陸直前に
　　　『雷』に撃たれ(!?)、飛べるかどうか
　　　現在、点検中です…….」
　　　　　　　　　　　　　　　　とのこと。
　　　　えーえー！！　どこまで詳しく言うねんっ！
　　普通に『点検中』だけでいいのっ・・ま、それも心配か
　　　　　　出鼻から(-_-;) ﾀﾗッ　　　　
　　
　　
　　それでも待つこと小一時間、３月末としては、
　　異例のさーっぶい（寒い）日で、突風の荒れ狂う
　　空へ向かって、離っ陸～ー～！
　　(^_^; アハハ…　やっと飛べたー、ちゅううか、
　　どうしてくれよう、このキョーレツな揺れ！！
　　っま、そんなこんなで、何とか四万十川へ。
　　天気は、寒～いけど抜群の晴れに。
　　　　　ヽ│／　　　　⌒ヽ
　 　　　－◎──　　(　　)
　　　　／│＼　　（　　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　　⌒ヽ ノ　　 )_　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　(　　ー´ )
　　　　~~ ~~~~~~~~~~~~~~ 　
　　　
　　そおーして、川じゅうを駆け巡り、
　　探し廻りましたんですが・・・・・・
　　いつもの河原でも、乾して無いっ！

川の中にも、生えて無いっ！！

舟にも、何処にも、
　　　　　　　漁師さんも居ないっ！！！

　　　　おいちゃん、ポツ～ン・・・やん
　雷直撃の飛行機乗ってまで来たのに？
　　　　おいちゃん、泣くで？
　
　・・・・・　・・・・　・・・
　　　　　・・・・・　・・・・　・・・アッ！！
　
　　やあーぁっと、川岸の岩に、
　　　　生えていたーーあぁぁ！　
　　　　　　チョロー～と
　　

　　
　　アップしてもこんなくらい。

　　
　　「川のり佃煮」の原料、
　　　ヒトエグサ（通称：あおさのり）
　　　　は、ちゃあーんと育ってましたが・・・


なーんせ、四万十川は、全く「自然」のまま。
　　そやから、”自然の力”には、勝てまへん！
　　という訳で、
　　　　　「四万十川・糸青のり」
　　　　　
　　　　は、今年も不作なのだーー！！
　　　　わははは～！！！
　　　　笑うしかない！！(やけくそ)
　　　
　　・・・それでも、私どもの従来からのお客様に
　　お渡しする製品分は、なあーんとしてでも、
　　一回目の入札分と契約分などなど駆けずり回って
　　確保するようにガンバッテおりまーす！！
　　（原草の値段たぁーかいねんけど…(;-_-) =3 フゥ）
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ほなまた。

・２００５年１０月中～１２日初
　　　　　　●●●●○○
　　●●唐辛子●○○○○○
　　　　　　●●●●○○
　　　　 『新物』を求めて！
　　
　　
　　産地・中国を北から南、
　　　　遼寧省～河北省～山東省～雲南省
　　Ｎ氏の現地レポート
　　　　中国・連続行脚「2005」
　　　
　　　　　　（その２）
　　　　　　　　　　　　　　です。
　　
　　次に、一ぺん日本に帰って、
　　早、「師走」１２月。
　　ふたたび、中国へ。
　　今回はまず、ずいーっと足を延ばして、
　　　中国・南西の端っこ
　　　　　「雲南省」

　　この地は、去年もご報告しましたように、
　　とのかく、めっちゃ「遠ーい」んです。

　　つまり、
　　日本・関空⇒上海・浦東空港→(ﾀｸｼｰ移動)
　　　　　　　　　　→上海・虹橋空港⇒昆明空港
　　　　　　（所要時間：約５時間）
　　
とまず、雲南省の入口の大都会・昆明に夜、到着。
　　（ここから、唐辛子産地の畑までは、さらに車で、
　　　日帰り往復約１５時間！ なんですっ！！）
　　
　　ほんでもって、現地第二日目は、翌日朝から、
　　市内の工場で、唐辛子原料の選別を
　　徹底的に確認、指導（っエッラそうにー～！）
　　したんで、あります。　
　　
香辛料専門／中国人の通訳女性のお力を借り、
　　作業担当者に、
　　　　「現地の言葉」で、「直接」、
　　　　
　　　　「現物の事例」を示して、「細かく」、
　　　説明し、実際にやってもらいました！


　　　
　　
　　・・・一生懸命ミーティングをしてると、
　　っありゃー～、もうこんな時間！？
　　そらぁ、そうやわなあぁ～。
　　ここは、日本(大阪)より、な、なんと
　　　
　　　　　『約３０００ｋｍ』も　西。
　　　　　　
　　にあるんで、時差は１時間なんですが、
　　日の入りが、遅～いのであります。
　　
　　この時期、大阪やったら、午後５時過ぎで
　　もう、ボチボチ暗～いねんけど、
　　現地 ＰＭ６時半（日本時間 ＰＭ７時半）で
　　まだこんなけ明るいのだ！

　　どうも感狂うたところで、
　　皆さん、今日は、こんなとこでオシマイ。
　　
　　次回・その３～をおたのしみに。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ほなまた！
　　

前に「小話・青」のコーナーでお話したように、四万十川、
１月の採れ始めは、新物・青のり、ノリノリで絶好調！
でしたが、２～３月になると冬なのに雨ばっかりで、
ほとんど天日干しできず、一転さっぱり大不作に！
詳しくは、今週末現地に飛んで最新レポートしま～す！！