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向井珍味堂からのご連絡 赤の小話

向井珍味堂イチの激辛男

こんにちは、香辛料担当の後藤です。

残暑が続いておりますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。

汗かきの私はちょっとしたことですぐ汗をかくので大変です!

階段を上ったり、湿度が高かったりするとすぐ汗をかきます。

でもそんな暑い時こそ激辛料理を食べますw

なんとか夏を乗り越えろ!と鞭を打ちますw

今日のお昼は!!ラーメン店さんのハバネロラーメン辛さMAXに~追い手づくり一味を大量投入!

熱いスープと痺れる辛さで頭や顔から汗が吹き出し、テーブルに汗がぽたぽたと・・・

しかし辛いだけではなくスープの旨味と唐辛子の風味の相性は抜群でおいしくいただき完食しました。

たくさん汗はかきましたが、さっぱりした気分で店をあとにしました。

マイ一味、マイ七味をいつも持っているので今後激辛料理だけでなく色んな料理に使っていきたいと思ってます。

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向井珍味堂からのご連絡 赤の小話

ひやしうどん

どーも、中田です。みんな~きなこかけてるぅ??

残暑が厳しいと思ったら、一瞬で涼しくなりましたね。
それでも私は汗が止まりません。もっと涼しくなってほしいです。

夏の最後にと思って、ひやしうどんを食べました。
もちろん、向井珍味堂の七味をかけて。

みなさん、温かいうどんには、七味をかけたりすると思いますが、
ざるうどんや、ざるそばにも、薬味代わりに使うと、美味しいんですよ。
七味って1年中使えますよね。

向井珍味堂に入社して、先輩から教えてもらったことをふと思い出しました。

「七味は香りを楽しむもの」

まさに向井の七味は、香りがサイコーです。
七味の概念が変わりました。
そんな向井珍味堂の七味をぜひ使ってみてください。

七味を使ってこんな料理作ってるよ~って、あれば教えてください!!
Twitter、Instagram、Facebookもやっているので、気軽にメッセージください!!

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向井珍味堂からのご連絡 赤の小話

カレーうどん

どーも、中田です。みんな~七味かけてるぅ??

残暑が厳しい中、みなさんいかがお過ごしですか。
私は汗が止まりません。なぜでしょうか。。。早く涼しくなってほしいです。

とか言いながら、カレーうどんに、追い一味をかけて、
カプサイシンで、発汗促しています(笑)

そういえばこの間、「一味好きな友達」が、向井珍味堂の一味を絶賛してくれました。今まで食べた一味はもう食べられない、って言うほど!!

向井珍味堂の国産唐辛子は全国20ヶ所地域で契約栽培をして、生産者が大切に大切に栽培してます。それを職人が焙煎します。辛みの奥に旨味があり、焙煎した香りが楽しめる一味です。本当に美味しいです。

そんな向井珍味堂の一味をぜひ使ってみてください。

一味を使ってこんな料理作ってるよ~って、あれば教えてください!!
Twitter、Instagram、Facebookもやっているので、気軽にメッセージください!!


以上
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向井珍味堂からのご連絡 赤の小話

しらべるちがいのずかん

ど~も~マツシンです( `ー´)ノ

まだまだ暑い日が続きますね!!

4年前くらいから通勤の時間や休みの日にいろんな本を読んでいます。もともと本を読むのが苦手だったんですが30代後半からの挑戦です!コロナで家にいる事も増えましたので部屋にこもっていますw

今月読んだ本「しらべるちがいのずかん」

おかべたかしさんの本は「くらべる東西」からドハマり。西日本と東日本の文化の違いがわかる本です。なんと七味についても書かれています。

知ってました?関西と関東で七味って違うのが!七味って、西は香りが強い山椒や青のりを中心に調合しているので緑っぽい、東は醤油の文化なので香りが負けてしますので唐辛子多めで赤色なのです。おかべさん、こんなマニアックな事知ってて感動しましたよw

しらべるずかんでは、ししとうの辛いのはどれだ!という見分け方が特に面白かったです♪これでロシアンルーレットしたら勝てますw

七味を使って夏をのりきろ~~~~~!

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向井珍味堂からのご連絡 赤の小話

唐揚げがあれば

どーも、中田です。みんな~七味かけてるぅ??

雨ばっかりで嫌ですね。
お盆期間も雨ばかりで、家にしかいないので物足りない日々でしたね。早くコロナが終息する事を祈るばかりです。

本当に8月かっていうくらいの気温で、僕が、少し寒いかもって言うぐらいなので、よっぽどの気温ですね(笑)

話はおもいっきり変わりますが、七味好きの友達から向井珍味堂の七味が大絶賛されました。めちゃくちゃ美味しいって。

僕自身も原点に立ち返り、唐揚げに使ってみました。
雨のストレスもあって、ご飯を大盛にしちゃいましたw

やっぱ、サイコーですね!!
間違いないですね!!

ぜひ使ってほしいです。向井珍味堂の七味!!
夏の間に、そうめんで使いたいです。

七味を使ってこんな料理作ってるよ~って、あれば教えてください!!
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向井珍味堂からのご連絡 黄の小話

夏はわらび餅

どーも、中田です。みんな~七味かけてるぅ??

暑くなってきて、夏って感じですね。
夏といったらわらび餅ですね。
暑いときに冷えたプルプルのわらび餅はたまらんですね。
きな粉をかけて食べればまさに至福の時間ですね。

みなさん知ってましたか。
わらび餅って、餅って言われてるからカロリーが
気になるところですが、実は意外にカロリーは低いんです。
さらにビタミンや食物繊維も含まれているので、
僕にオススメの食べ物です。(笑)

スイーツ好きで、カロリーが気になる方は、
ぜひわらび餅を、向井珍味堂のきな粉で食べてみてください。
そして、夏の暑さを吹っ飛ばしてください。

きな粉を使ってこんな料理作ってるよ~って、あれば教えてください!!
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その他 向井珍味堂からのご連絡 青の小話

マグロとろろ丼

マツシンです!

夏に食べたくなるとろろのアレンジメニューを紹介します。


材料/マグロ、長芋or山芋、青のり、ご飯、だし醤油、わさび

とろろに青のりを入れたら美味しさUP♪すじ青のりの上品な香りと綺麗な緑色をみると食欲が増しますね。

まだまだ暑い日が続きますので、夏バテ予防もしっかりやっていきたいですね!

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その他 向井珍味堂からのご連絡 赤の小話

日本百貨店限定のお菓子

ど~も!マツシンです!毎日、暑いっすね!

ビールが飲みたくなる季節っすね!

あの大人気商品!大分からあげ様のとりかわサクサク揚げ!

日本百貨店様限定の商品が新発売👏

味付には向井珍味堂の風味の良い七味を~更に追い七味♪

クセになるっっ!!ビールにあう~~🍺

日本百貨店×大分からあげ×向井珍味堂

みんなっ!秋葉原駅近の日本百貨店しょくひんかんにGO!!

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スーパー巡り

どーも新人の中田です。みんな~七味かけてるぅ??

先日、広島焼を食べました。もちろん、一味をかけました。
お好み焼きの時には、七味ではなく一味をかけることが多いです。

各地に行くとスーパーを寄るようにしています!
大きな味噌や魚、お菓子などなど大阪と全然違うところがあってワクワクするんです。(向井珍味堂の商品が全国で見られるように頑張りますw)
 
大阪は粉モンの街なので、粉モン関連の商品は多いですが、広島もさすがです!!
特に個人的にツボだったのは、スーパーで広島焼用ソースの「瓶」が売ってありました。す、すごい!
大阪では瓶が売ってるのはあまり見たことがありません。
また違った感じで面白かったです。みなさんもぜひ見比べて見てください。
 
また、緊急事態宣言が発令するので、落ち着いてから旅行とかに行かれた場合は
楽しみの一つとしてはどうでしょうか。
そして、スーパーで向井珍味堂の商品を探してみてください。
 
きな粉を使ってこんな料理作ってるよ~って、あれば教えてください!!
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