カテゴリー: 黄の小話

 
　

コンニチハー！みきっぺです！

最近、本当に寒くなりましたねぇ・・

もう暦では冬に突入してましたが、
まだまだ、みきっぺの中では

　　
      
食欲の秋です！！（一年中かも！）
　　

で、今回みなさんに御紹介したいものは

こちら！

　

きなこもちキャンディーでございます☆

なんとその名のとおりきなこの味で、
途中からおもちらしき物がでてくるという
二度おいしいキャンディなんです！！

勿論！使われているのは我が社の

きなこちゃんですー！

こりゃー美味しいに違いありませんね！！

キャンディーってものすごく甘い味の物とか
香料がすごくて、それに味がごまかされてる物とかって
結構多いと思うんですけど、
このきなこキャンディは、きなこの程よい甘さと
香ばしさが、新鮮で飽きのこない味なんですよ！
　　

うちの事務所に飴が常に一杯入ってる缶があって
適当にみんな口寂しくなったら、その中の飴をつまむという
感じなんですね
はっきり言ってこの缶の中で、あまり人気の無い飴は
ずーっと残っており、半年くらいそこの方に埋まってたりするんです。

で、みんながついつい
手をだしてしまう飴は、あっ、ちゅう間に無くなります！

この缶の中で、シビアな飴戦争が繰広げられているのです・・
　　
で！！もちろんこの、きなこキャンディーは
あっという間になくなっちゃいました☆☆☆(星三つー！な訳ですネ）

コンビニやスーパーなどで、もう販売されてますので
みなさん一度食べて見てくださいネ！！
　　

きなこもちキャンディーの次は
　　　　　
きなこ→青のり→唐辛子の三段階に味が変化していく
というキャンディーを、一人考案中のみきっぺでした！！
(スゴイ色のキャンディーやろな・・）　　

・・・たっ、確かに、スゴソー！(^-^;)
　　　　　　　　　　　　　信号の色みたい・・・

　　　　　　　　　　　（ぼそっと、店主・中尾）

『豆乳きなことりゅふ』
　
　　　　　「digimaga」に掲載！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の巻

いやー　どうも　どうも　
みなさんお久しぶりです　みきっぺです。コンニチハ。

え？いつもと雰囲気が違うって？

いやー忙しくってねぇ。最近、仕事がねぇ。

ごめんなさいねぇ、こんなご時世に。
なあーんだか知らないけど取材が多くって・・
本当困っちゃうよ。はは

ってゆうか、今も取材中なんだよね、

あ、カメラさん
撮影は手短にね。

一回きりでお願いしますよ！
みきっぺは忙しいんだから・・・・

・・って、え？

撮影してるのは

みきっぺじゃないって？

　は？

あら、そういえばカメラのレンズの向こうに
あるのはうちの商品

「豆乳きなことりゅふ」

じゃないの！！！

　まあ、まあ、なんとまあ！
みきっぺの勘違い！！

さ、そろそろ、本題に移りたいと思います。
　
　なんとみなさんもご存知、我らが女性の味方マツキヨこと

　マツモトキヨシ
のフリーペーパー「digimaga」！

に『豆乳きなことりゅふ』掲載されました！！

　わーい！パチパチパチ・・・拍手！！(あーみきっぺ恥ずかしいわネ）

　その中に
　お取り寄せ可能のヘルシースイーツ

というコーナーがありまして、そこに

豆乳きなことりゅふが載っているんですよ！！

　みなさーん！！マツキヨ行ってフリーペーパー
　もらってきてね！！

　Ｐ４２だよ！！

　

　さーどんどん注文よ来い！！

丹波篠山へ行って来ましたっ！

　　　●●●●　　●●
　　●　　　　●●　　　 ●
　　●　　丹波の黒豆　　●
　　 ●　　　 ●●　　　 ●
　　　 ●●● 　 ●●●
　　

　　産地からのＨＯＴなお話です。

１０月になってすぐ、
店主・中尾は、もう居ても立っても
おられへん気持ちで、
早速、丹波地区の黒豆の産地を
見に行って来ましたっ！

大阪にある「きなこの厳煎屋」を
朝早く出、車をぶっ飛ばして、
約２～３時間。

　　　　　　　　到着しました！

　　　　「丹波・篠山」

『黒豆』の生産者、酒井さんと
待ち合わせして、いざ！畑へ！！
そして、作柄などのお話を伺いました。

　　
★酒井さん：

　　いやーっ、夏までは、絶好調
　　やったんです！
　　暑さのおかげで、今年は、
　　去年とは違い、順調。
　「豊作」模様やったんです。
　　
☆店主・中尾：

　　ほーおっ。それで？
　　　　　
★酒井さん：

　　ところが～、あの『台風』の連続
　　で、終わりました。

☆店主・中尾：

　　えぇーっ？どないなりましたん？？
　　　　
★酒井さん：

　　８月の始め、ちょうど花が咲いた
　　ころにー、まず、『台風』の風で、
　　「花」が傷んだんです。
　
　　さらに、１６号、１８号と、続けて
　　葉っぱを飛ばし、根っこを捻じ曲げて
　　行きよりましたんですわ！　

　　そやさかい、残った「葉っぱ」も
　　大分枯れて、全体が茶色っぽいですやろ。
　　葉っぱが無いと実が大きくなりませんのや。

　　　　　　　　　　
☆店主・中尾：

　　ほんなら、これからどないなります？
　　　　　
★酒井さん：

　　そうやねぇ～、これから１０月の天気
　　次第やけど、多分『半作』の半分くらい
　　やろねぇ～～ (^^;)
（平年の１／４しか採れへん、て意味!!ですっ）

☆店主・中尾：

　　どひぇぇぇーっ！！！

　　
ってな具合で、これから一ヶ月！
ＪＡ全農の担当者も同じこと言うたはったなあ。
頼むから、晴れてぇ～～～。
天候がええ具合になりますようにーーー。
神棚に向かって、　　

　　『パンッ、パーン』　　　　　　　　　
　

　　

　

　

　

・・・て言うてた後から、あの台風の連発！
　　　　　　　と、雨ばっかり。

特に、「２３号」は、超キョーレツ！！

丹波地区の一部の畑は、大冠水。

　　
もう、お手上げ状態です…..
　　

けど、内んとこの「黒豆きな粉」の原料分だけは、
何としても、確保するのだあーっ！

ほなまた～～～。

あー今年の夏は暑かった！！
暑いのがどわいキライなみきっぺです。

なんでかって汗で化粧が・・ホラ。
　　
　　　くずれるでしょ！？
　
化粧崩れは女の敵よ、ってそんなグチを
いうコーナーではありませんでしたネ！
　　　
いきなり！

もいっちょ！

　
これなーんだ！？
正解者の方には、ハワイ旅行ー！
　
・・を実費で行ってきてくださーい　（古いかな？このネタ）

正解は・・ごまの花です！
　
暑さにも負けず、台風にも負けず、
このごまちゃん、ごま君達は立派に
育ちました！パチパチ・・・

最初はこんなだったけど

　
今では

　
あの鼻息一つで飛んでってしまうようなゴマが
　
店主の背に追いつきそうなくらいでっかくなって！！

まるで親戚の子どもやね。

「あらーこんなに大きくなって！まあ。
そらおばちゃんも年とるはずやわぁーおほほ」的な。

でも、ただ単に水やりしてるだけじゃ
こんなに、まっすぐ伸びて、可愛い花を
咲かせられないのですよー

向井珍味堂の人々にあたたかく見守られて
愛情もたっぷりもらったから　
こんなにすくすく育ったのですね・・

　ジーン・・

まだまだ更に大きくなるのか
明日にでもゴマらしき物がでてくるのか
あいかわらず誰にもわからないけど

　　　　　みきごま日記は続く！！

『台風１６、１８号』でっ！

　　　　　●●●●　　●
　　　　●　　　　  ●●　　●
　   　●　お豆さん、がー●
　　　　  ●　　 ●●　  ●
　　　　　 ●●●   ●●

　　　前回からの続きのお話です。

ことしの夏は、皆さんの記憶にも
新しいように、記録更新の「猛暑」
でしたよねえ。

ーーん？　

「やっと秋風を感じて
　ほっとしてるのに、
　思い出ささんといてーー」て？

ーーーえらい、すんませんです。

けどその暑い夏のおかげで、今年の
「お豆さん」は、超「冷夏」だった
去年とは違い、ずいぶん

「豊作」模様やったんです。

あのオゾマシイ
　『台風』の連続パンチ
が来るまでは。

しっかしまあ、ようあんなに
たくさん上陸して。

しかも１６号、１８号は、続けて
　日本列島をズバズバと切り裂いて
行きよりましたなあ！　

　
「もー、エエかげんに、せんかいっ！！」
て、オッちゃん怒るでーーー！

だいたいこの二つの台風がたどった
コースが、『大豆』にとっては、
最悪でんがな。

まずは、九州を壊滅させて、山陰から
丹波地方の北西を掻き倒す。

それから、内のメインの産地、
北近畿～北陸、そして、秋田から
最後に「北海道」へ！

なんとまあ、１８号は、北海道へ
行ってから、「再発達」！！
全道が、暴風圏内に。

札幌の北海道大学のポプラ並木も
風速５０ｍｍで、えっらい倒れたんです。

ほんまに、豆の木は、畑は、一体どない
なってしもうたんやろか！？

倉庫やビニールハウスなどなど、
猛烈な風で、飛ばされてしまい、
その修理や復旧で大忙しの生産者さんたち。

「豆の畑までまだ手が廻らんがな！」

と言う状態の中、なんとか産地の写真を
送って頂きました。
（どうもスンマセン。）

まずは、一番被害がひどい
九州北部の「大豆」の畑

　

さらに、これは、丹波黒豆の
産地の一つ、播磨地区の「黒豆畑」

　

どの産地も程度の違いはあれ、
いづれも、豆の木が風で倒され、
大きく傾いている状態。

今後は、これをこのまま起こさずに、
な、なんと
　「倒れたまま」育てる
そうなんです。

何故なら、倒れた木を起こすと、
木の繊維が本当に折れて死ぬんだ。
　とのこと。

あとは、これから秋の長雨なんかが
有ると、倒れた木や葉が濡れて、
腐ったり、病害虫が発生してアウト！

お願いやから、秋の天候がええ具合に
なりますようにーーー。
　祈、祈り。

　

とにかく、１０月の始めには、
丹波地区の黒豆の産地を見に行って
きますんで、またご報告さして
もらいます！

ほなまた。 

　　　　●●●●●●●
　　　●　　　　　　　　　●
　　●お豆さんの話です●
　　　●　　　　　　　　　●
　　　　●●●●●●●

きな粉 の原料は、ご存知
「大豆」　 ですが、
今回は、同じ大豆でも、

　　『えだまめ』

のお話です。

枝豆と言えば、この時期やっぱり
　　　生ビール！

暑ーい日に、このアテで、ビール飲んだら
最高ーぅ！！

・・・あーあっ、仕事、早う終らして、
　　　　　　グーッと！・・・

　　
いやいや、また前とおんなじこと
言うてもた。（コラーッ）

仕事仕事！

さて皆さん。この「枝豆」の産地って、
近畿では、どこか知ったはりますーぅ？

これが、以外や以外。
れっきとした「大阪府」にあるんですわ！

それは、店主 中尾の住んでいる

　　　『大阪府八尾市』

　　　　　　が、有名やそうです。

なるほど、私めが最近、健康のために
　　
（単に、運動不足で、少々おなかの
　まわりが、ﾃﾞﾌﾞッ､ﾃﾞﾌﾞﾌﾞッ
　となってきてるんを気にして）

始めた「早朝ウォーキング」の時にも
よく見かけますねえ。

　　　「お豆さん」の畑

これが、雨ばっかりやった去年とはエライ
違うて、今年は実にふっくら、しっかりと
実が入っているようなんです。 　　

しかも、暑い暑ーい天候のために、
いつもよりも早い時期から、農家の方は、
採っていったはりましたねえ。

そう言えば、丹波篠山の黒豆の生産者からも、

「今年は、今のところ順調に育って、
　今、約５０センチくらいに伸びて
　まっせ～。」

　
ていうお便りが、届いてました。

今年こそ、どうか秋の収穫期まで、
無事にいってやあ～～！

と祈るばかりの、きょうこの頃 ですっ。

　　
ーーー、て言うてた一ヶ月前（８月半ば）が
今となっては、なんと幸せだったのか！！？

　
そうですっ。そーうなんです。
その後の、あの恐ろしい

　　　　　『台風』

　　　　　　　　　の連発。
　　
　　
豆の木は、畑は、一体、どないなって
しもうたんやろか！？

１０月の始め頃には、産地へ見に行く
予定にしてますんですが、

心配で、心配で、それまで待てなーい！
　　

その模様は、次回でっ！
ほなまた。

●●●●●●●●
 開け！ゴマ！！
●●●●●●●●

最近、『ごま』を育てているんですっ。
それも、ムチャクチャ貴重な

「国産『金ゴマ』」

を！

いつもの「唐辛子」みたいに、
まず、種を洗って・・・

そして、植えたんです。

そしたら、なんと二日めに、もう、
チョロローっと「芽」が三、四本！

って言うてる間に、三日目には、
な、な、なんと、
ゴチャラーと「カイワレ大根」状態！！

しかも、種まいた、地面割れてるし。
恐るベシ「金ゴマ」パワー！

◎◎みきごま日記◎◎

 小・中・高と園芸部。

みきっぺの手にかかれば咲かない花など
ぬわい！！

枯れた花でも咲かせてみせようホトトギス。(普通に無理です。)

ゴマの一つや二つちょちょいのちょいよ☆（古いなー）

さてさて、みきっぺも負けじと蒔きましたよ
ゴマの種。

すぐに芽がでできました！

「店主中尾」のおいちゃんより
ピッカピカのでっかい金ゴマ育てたんでー！
ハッスルハッスルー！

再び、店主 中尾 です。

 「みきごま日記」

これからも、皆さん、続きをお楽しみに～～～！

ほな！

「健菜ニュース」で当社が紹介されました！！

当店のこだわり「きな粉」たちの内でも
“超こだわり”の逸品

・永田農法・健菜きな粉

ですが、

健菜の社長さんが、以前、カメラマン同行で
うちに来られて、あらためて製造現場まで
詳しく取材していきはったんです。

その時の内容が今回、健菜さんの会員専用情報誌
「健菜ニュース」に掲載されました。

私達「きな粉製造者」と「青大豆生産者」との
ものづくりにかける

“思い”と”こだわり”

を、うちの若い職人たちの写真と共に紹介して
くれはりました。

是非皆さん、ご一読下されマシマシ！
ちょっと読みにくくてすんまへん！
 

ほなまた。さいなら～～～。

はたまた、『きな粉』で、 デザート新製品！登場！！

その名も、和風 白くま

某コンビニ（Ｓ社）の限定品です。

あ、みきっぺです。
みなさあぁぁーん！食べましたか？！
和風白くま。

え？食べてない？

あーもったいな。
あー人生、一個損しちゃったよ、それ。
道からはずれちゃったよ。

人道に戻りたければ今すぐコンビニＳへ！！
（Ｓの回し者じゃないからネ）

きなこアイスと餡とフルーツが入ってて、
和風で、ほどよい甘さ☆

そんでかなり大きめ！

「こんな大きいの食べられへーん！」

なんて言っちゃってるそこの女の子！
１００％完食まちがいナシ！！

そんくらいおいしいよ！

ティラミス・ナタデココ・パンナコッタ・・・

次のブームは和風しろくまー！

三時のおやつに白くま。
仕事終わりに白くま。
風呂上りに白くま。

こんな生活送りたーい！
でも、ぶーやんになりたくなあーい！

今日も悩みが絶えないみきっぺでした(>_<)/

今回は、店主 中尾のお話は、なしっ。

ほなまた！！ 

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セサミチュイール
●●●●●●●●

最新、最強のレシピ登場 です！！

いつもの「きな粉」応用の品とは違って、
今回は、

「ごま」。

それも、「金ゴマ」ターップリで、メッチャうま！
しかも、律子さんいわく「すごーい簡単！」。

けど、思わず「セサミチュイール」て何もの？
と、中年おっちゃんの”店主 中尾”は、
聞いてしもて。
（実は、ごまの薄焼き菓子なんですけど。）

そしたら、横で聞いてたうちの新人「みきっぺ」が、

「そしたら私がお話、しましょか？！」

ってなわけで、

・・・・・ＮＥＷキャラ登場ですっ！！

---

はじめまして！みきっぺです。

新人です。新卒ではありません。もうちょうい、いってます。
そんな事はどうでもいいですネ！

とにかく！！とりあえず！！

 セサミチュイール☆めちゃウマー！！

なんやろーなんて説明したらいいんかなー
とにかく食べたらわかりますっ！

とりあえずちょっとだけ見せよーっと

チラ。

ね！おいしそうでしょ！

ごまって料理にそーんなガサッといれないから
味、あんまわかんないでしょ？

ゴマもなーんか・・・

『 あ、ごまです。「ご」と「ま」の二文字でごまです。
 体もちっこいし。
 すいませんなー使ってもらって。てへ。』

みたいな遠慮気味なとこあるでしょ！？（ナイか）

で・も！でもね！！

この律子さんのセサミチュイールはゴマが、
いーッッぱい、つまってて

ゴマの食感・甘さが本当においしくいただけるのです！！

ほんとおすすめ！簡単だし。（って律子さんが言ってはったし）

ゴマ、バンザーイ！！

次回みきっぺは、みきチュイールに改名決定ー！！
ハッスルハッスルー

---

再び、店主 中尾 です。
こんな風に、

セサミチュイール

のおいしさに、ひたって、ひたって、
ひたり過ぎて・・・・・

仕事が手についてないのを「店主 中尾」は
見とったぞーっ（コラー！） 

の、みきっぺでした。

これからも、時々登場！ かも？
皆さん、宜しくー。かわいがったげてな～～～！

では、最後にまたまた、

★★★律子さんのレシピコーナー★★★

から頂戴してきましたんで、皆様にお教え致しやしょう。

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＜セサミチュイール＞約20枚分
（2色のゴマを入れた簡単な薄焼き菓子）

材料卵白40ｇ
グラニュー糖70ｇ
薄力粉15ｇ
バター20ｇ
煎黒ゴマ35ｇ
煎金ゴマ40ｇ

＜作り方＞

１．ボールに卵白、グラニュー糖を入れ、泡立て器で
白くなるまで混ぜる。
２． 1、へ溶かしたバター、薄力粉を入れ、軽く混ぜる。
３． 最後にゴマを入れる。
４． 天板に、スプーンで種を5ｃｍの大きさに薄く広げる。
５． 170℃に温めたオーブンで、約18分焼く。

＊アイスクリームに添えても美味しいヨ！