皆様のご要望にお応えしまして遂にＯＰＥＮ！！
　　インターネット販売になります。
　　手づくり七味専門店　その名も・・・
　　『ＮＡＮＡＭＩＸ』　　　　　http://nanamix.jp/
　　厳選された原料と風味に命をかけた職人達の技あり！！
　　一度使うと他の七味は使えなくなるっ！！
　　注文を頂いてからつくります。
　　常にできたての商品をお届け致します。　　
　　こだわりの一品！　　ご賞味あれ！！
　　http://nanamix.jp/
　　　　

　みなさーん
　　　　おはようございまーす　☆みきっぺです　(‘∀’)/☆
　今日は朝バージョンです☆
ここんとこずっと寒い日が続いていますよね～
　なかなか布団から出れませんってヒト
　多いハズ～！！
　ギリギリまで寝てるヒト
　ちゃんと朝ゴハン食べてますか？？
　
　朝は食べないとダメですよ！(*ω*)
　　　　
　　　　　　　そこで！
　イイ物見つけました！　（*^▽^*）／
　
　コチラ～！
　
　
　パンにつけて食べましょう！
　きなこクリーム☆☆☆
　
　
　
　ついにスーパーのジャム嗜好品コーナーにも
　
　進出してきましたね　　(￣ー￣)　さすが★
　
　お味は～？と言うと・・・
　
　モチロン、ウマイ！！！
　え～っと
　ピーナツパターの味に似てます
　
　
　どのくらい似てるかとゆーと
　多分、この きなこクリームとピーナツバター
　目つむって食べたら
　どっちがきなこクリームか、わからんくらい！！！
　アカンやーん・・・　(*ω*)／ 　 (T∇T)
　
　ま・原材料にきな粉入ってるし
　きな粉のが体にいいしね
　
　さらにこの「金ごま」トッピングで美味しさ二倍！！　d(>_・ )
　
　
　
　皆さんもお試しあ～れ☆
　さてさて続きましては
　この方の朝ゴハンでえ～す
　
　
　　
　私のカワユイ！カワユス～！
　な姪っ子ゆづきちゃんです　
　まだ生後七ヶ月のピチピチギャルです　ヨロシク～
　チャームポイントは
　朝青龍似の笑顔です～（　姉夫婦見たら怒られる(^_^;　）
　
　みなさん知ってましたか？
　
　きな粉も離乳食に良いんですってね！　(*ω*)☆
　なのでヨーグルトにきな粉を混ぜて
　栄養満タンの離乳食の出来上がりです！　d(>_・ )
　
　
　
　いっただっきまーす！！！
　
　しっかり味わっております　スプーンごと！
　なかなか離しません　
　
　
　
　
　お味はいかがでしょう？
　
　
　あーオイシカッタ！！
　
　でました～！！横綱スマイル～！！！
　
　
　もっと食べて大きくなるのだよ～　　(‘∀’)/☆
　
　
　では今日はこの辺で！
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　(*^-‘)/~☆Bye-Bye♪

当社の次世代ものづくり職人のさらなる育成！1／25日より、きな粉の製造スタッフを新規募集、スタートしました。

　—>詳しくは、こちら。エンジャパンからご覧ください。

■以前のB-ingでも向井珍味堂が紹介されました！■


クリックすると拡大画像が表示されます

大阪での展示会のご案内です。
来る2月、「アグリフードＥＸＰＯ ２００８大阪」に出展します。
平成２０年２月２６日（火）～２７日（水）
場所は、グランキューブ大阪
農林漁業金融公庫（政府系）主催のビジネスマッチング展示会です。
向井珍味堂は貯穀害虫の無薬剤殺虫技術と国産原料のきな粉、
唐辛子、青のりなどを出展します。
東京で過去２度開催しております、国産農産物の展示会『アグリフードＥＸＰＯ』がなんと、大阪で行われます。
詳細はこちらから・・・

・１２月８日
　　　　
　　　いつものことながら、
　　　　毎年この時期になると、
　　　　　店主・中尾は、
　　　　　　「心配」に
　　　　　　　　なるんですっ！
　　　今年の『国産・唐辛子』　　　　
　　　　　　　　大丈夫かいなぁ～？？
　　
　　てな事で、今年も行ってきました。
　　岐阜の産地・唐辛子のおっちゃんとこへ！
　　道中の列車の中、店主一人でブツブツ・・。
(― _ ―)..○
　　「そう言うたら、今年の夏は始め７月頃は、
　　　あんまり暑くならへんかったし・・・」
　　「その後、秋になってからの方が、
　　　えらい長い間、暑うてなかなか
　　　ほんまの『秋』になれへんかったなあ。」
　　「そうやっ！！真夏も強烈に暑うて、
　　 『最高気温 ４０℃！
　　　　今日は岐阜が日本一暑い！！』
　　　てなことも、あったやんっ。」
　　どんどん心配になってきた～～～。
　
　　そおして、西松のオヤっさんに会うと、
　　やっぱり、チョッと暗～い表情。
　　（いや～な予感が・・・）
　　　　　　　　　　　　　　(-_-;) ﾀﾗッ
　　「まず、おみゃぁさん、これ見て下され。」
　　と言われて、近所の唐辛子畑を
　　見せてもらうと・・・

　　な、な、なんと、この時期（１１月末）に
　　まだ、白い『花』が咲いてる！！
　　
　　本来はこの地域なら、
　　　・９～１０月に『花』が咲いて
　　　・１０月には、赤く熟してる
　　　　　　　　　　　　　　　　　はず。
　　ところが、今年はいつまでも暑くて
　　秋がめっちゃ遅れたため、
　　赤く熟すどころか、
　　ほとんどの実は、緑のまま。

　　いやいや、実どころか、まだ『花』！！

　　しかも、
　　「いつもは、１１月にもなったら、
　　　気温が下がってきて、害虫も
　　　来やせんのが当り前じゃのに、
　　　今年は秋になってからも暑いんで
　　　虫が攻めて来よる！
　　　かと言うて、農薬は絶対まくな！
　　　とみんなに言うとるんで、もう、
　　　虫にやられるのを、指をクワエて
　　　見とくしかないんじゃ。」
　　「このままやと、熟す前に実が
　　　落ちてまって、こんなふうに
　　　赤くなるのは少ないじゃろ。」

　　ひゃあぁぁぁ～～！！　
;(-_-;); ﾎﾞﾄッ
　　　☆☆★★★★★★★★★★★★★
　　☆☆☆☆★国産唐辛子！ﾋﾟﾝﾁ！★★★★★
　　　☆☆★★★★★★★★★★★★★
「そんな訳で、生産者に干すのを
　　　任せといたら、なんぼほど不良になるか
　　　解らんので、【なま乾き】の状態で　　
　　　集めんならん！」

　　「ワシらが乾燥機で、燃料代をかけてでも
　　　干したらんと、アカンのや！！」
　

　　「燃料代も高くなる一方やで、
　　　全くコストが合わん。
　　　こんなことしとったら、
　　　もう唐辛子を集める家業は
　　　続けられんかも・・・・・・」
　　なんて、こんな弱気のオヤっさんを
　　見たのは、初めて！
　　
　　なんとか、長時間かけて・・・
　　なんと～か、続けて貰うよう説得。
なんとか一息。
　　　　　　　　（・д・；）/ ﾎッ
　　しかし大不作は免れない！！？
　　ということで、不安を残しつつ、
　　帰路に着いた、店主・中尾であります。
　　　　（・д・；）//
　　その後の状況は、わかり次第、
　　次回以降にっ！！！

　☆☆☆★★★☆☆☆★★★☆☆☆★★★
　★第１２０回　　　　　　　　　　　☆　　
　☆　みきっぺの　　　　　　　　　　★
　★　おすすめスイーツ発表会～♪　　☆
　☆☆☆★★★☆☆☆★★★☆☆☆★★★
　さてさて、どんどんいきましょう　（*^▽^*）
　お次は3番～
　ここからは、コンビニで買えるお菓子ばっかりです♪

　でましたね～チロルチョコ！
　新たに『京きなこ』と名乗り出てきました！
　やっぱし美味しい！
　包装も二種類になっちゃって
　バージョンアップって感じですね
　前回のきな粉チロルは
　大好評で大人買い、続出でした　(*０*)☆
　この京きな粉チロルも負けてなさそうです～
　ではではお次4番！

　しみこんでる～しみこみきな粉！

　これね、１００均でも売ってました！
　１００円て！
　
　このお菓子考えた人　天才☆
　めっちゃ美味しいもん！
　量もたくさん入ってるし、１００円はかなりの
　お得感～☆☆☆
　お次！5番！

　ふんわり名人～
　これ、かなりの人気商品ですよ！
　ファン多しです！

　ま・見た目からしてそそりますよね
　自然に手が伸びる・・・
　ちょーっと甘すぎかな～なんて思ったりもしますが
　でも、これからも売れ続ける勢いですね～
　ほんじゃ～ラスト6番！！

　でました！キットカット！
　食べてみると・・・
　・・・おいしーよ・キットカットやから。

　という感じで、もうチョイきな粉の
　香り・味があったらな～
　いっそチョコの部分をおもっきし
　きな粉いれて、きな粉色したチョコにしたら？！
　
　
　・・って提案してもな～
　　　　　　研究開発部の人と友達ちゃうし
　　　
　　
　　　　しゃあないか　(*ω*)×××
　
　普通のキットカットはもっと
　甘ーいミルクチョコって感じで
　このきな粉チョコのが甘さ控えめかな！！
　キットカット→きっと勝つ
　なーんて縁起かつぎで、受験生に買うのが
　多いみたいですね！！
　
　みなさーん
　　　　　いかがでしたか～？
　今回紹介したお菓子、食べた事ある人
　結構いてるんじゃないでしょうか？？
　ホント、きな粉のお菓子進出スゴイ勢いですね
　
　　　　　まだまだ続きそうです～
　
　楽しみ　(￣ー￣)
　ではまた会いましょう！
　
　みきっぺでした　(*^-‘)/~☆Bye-Bye♪

・１２月５日
　☆☆☆★★★☆☆☆★★★☆☆☆★★★
　★第１１９回　　　　　　　　　　　☆　　
　☆　みきっぺの　　　　　　　　　　★
　★　おすすめスイーツ発表会～♪　　☆
　☆☆☆★★★☆☆☆★★★☆☆☆★★★
　
　
　や～皆様お久しぶりデス☆
　一度、夏頃にもこの発表会があったんですが
　覚えてましたか～？
　覚えてる人、大変素晴らしいですね！
　私でさえ、忘れていましたからね　ワハハ (‘∀’)/　
　さてさて、では本題に～
　　　　いきますよ～
　　　　　
　　　　　　　ついて来て下さいね～
　今年も、残り１ヶ月きりましたね！
　
　という事で、下半期で発売された
　きな粉や唐辛子を使ったお菓子、たくさんありましたが
　その中でも、おすすめの物を
　　　　　　幾つか紹介したいと思いま～す　！
　
　では1番！

　これは七味クッキーです　（*^▽^*）
　七味に負けず、イイ感じでチーズの味が
　しっかりしていて、初めて食べる味でした！
　
　ビールのおつまみにもかなり良いでしょう！
　忘年会には、はずせませんねぇ～　　d(>_・ )グッ！
　ちなみにコチラは
　大阪八尾市のミツハシさんという
　ケーキ屋さんで購入した物です　(‘∀’)/☆　
　さてさてお次の2番は

　　　　きなこプリン～　♪
　私、プリン　ダイッスキです！！
　プリン博覧会が開かれるほど
　たくさんのプリンがありますよね
　中でもきな粉プリンも幾つかあると思います
　　　　　　　　が！！
　このきな粉プリンは
　他のと比べ物にならないくらい
　きな粉の良い香りと味がハッキリわかります！
　　
　　　　　ウマイ！おすすめ！！
　また底にある黒蜜がまた絶妙～　(>∀<)／☆　
　和風プリン、サイコーでした　m（ _ _ ）m
　このプリンはコープ神戸さんで購入☆
　手に入れるのに結構大変でした　　(^_^;
　コンビニとか身近なお店で売ってたら良いのに！！
　
　　　　　絶対売れまっせ　(￣ー￣)
　さてさて、まだまだありますヨ～♪
　
　続きも見てね！　(*^-‘)/~☆

★黄組／きなきな日記（金ごま 編）
　　　　　●　●　　●　　●
　　　　　　国産の　　●
　　　●　　金ごま　　●
　　　●　　　　　はっ？　　●
　　　　　　●　●　●　　●　● （ＰＡＲＴ　２）
　
　　前回に引き続き、店主・中尾の
　　『国産・金ごま』産地レポート
　　　　「ＰＡＲＴ ２」です。
　　前回も言うてたように今年は、
　　暑い、暑ぅ～い夏＆秋やったんで
　　作柄、状況は大丈夫？
　　という訳で、例のイケメン生産者に聞くと、
　　「今年は、いつも通り６月頃に種蒔き
　　　した畑は、その後すぐの７月に台風が
　　　来よったもんで、種蒔きし直しせんならん
　　　かったがな！」
　　「けんど、うちはたまたま、忙しいて、
　　　蒔いたんが７月の台風の後やったから、
　　　やられへんかったんや～。
　　　天が味方してくれたかなぁ！？」
　　「どっちにしても、収穫が遅うなって、
　　　今頃刈ってますわ。」
　　けど何とか、しっかり
　　　　　　ごまの「さや」は実り、

中身を出してみると、
　　　　
　　　　ええ色とふくらみ　　d(>_・ )グッ！


ほっと一息の中尾＆コミカドさん　でした。

★ここで、「金ごま」豆知識　　！（*^▽^*）
　　　・種蒔き：５～６月　　（平年）
　　　　　↓（この間、約１００日で生育！）
　　　・収穫　：９月末ころ　（ // ）
　　　・一さやに　：金ごま約８０粒
　　　・一本の木に：約２５０さや
　　　　（＝＞ 一本のごまの木に、なんと約２万粒も！！）
・収穫量：一反(＝300坪)あたり約８０～１２０Ｋｇ
　　　　　→けれど、台風や～、日照りや～、長雨や～
　　　　　　言うては、一喜一憂して、やっとものに
　　　　　　なるんでおます。
　　　
　　お天道様と生産者の方に、感謝。
　　m（＿ ＿）m　 ﾍﾟｺﾘ～ｲ～　
　　
　　しかもこの後の工場での加工が、また大変！！
　　選別して、選別して、選別して、・・・・・・・・・　　
　　選別、選別、選別、選別、選別、選別、選別、選別、
　　選別選別選別選別選別選別選別選別選別選別選別、
・・・・・・
　　水洗い、乾燥、選別選別選別選別選別選別選別選別、
　　焙煎、焙煎、選別選別選別選別・・・・・・・・・・
　　・・・とにかく、粒が小っこいんで大変、大変！！！
　　　　　一生懸命、製造しておりまする～～　(;-_-) =3 フゥ
　　皆さんも、大切に食べてやって下さいねっ！
　
　　以上、三重の現場から、
　　　　中尾がお伝えしました！
　　ハイ　こちら　みきっぺです　(‘∀’)/☆
　　ゴマって大変な時期に生育されるんですね
　　また暑くて台風も多い時に・・・
　
　　大変や～　(;-_-) =3
　　でもコミカドさんは今年運が良かったですね！
　　おみくじ大吉やったんでしょうか？
　　意外と普通に吉やったんでしょうか？
　　ま・そんなんどうでもいいって？
　　でも！
　　　『運もその人の実力のうち！』と
　　どっかの誰かが言ってました
　　　　　　（相変わらずテキトー）　　(^_^;
　　その言葉って本当だと思うんです☆
　　コミカドさんや工場の皆さんの努力に
　　お天道様も味方してくれたんですね！　（*^▽^*）/
　　　　来年もガンバッテ下さ～い　　（*^ヮ^*）
　　では！　
　　ほなまたね～　(*^-‘)/~
　

・１０月２６日
　　　　　●　●　　●　　●
　　　　　　国産の　　●
　　　●　　金ごま　　●
　　　●　　　　　はっ？　　●
　　　　　　●　●　●　　●　●
（ＰＡＲＴ　１）
　　はたまた、久方ぶ、ぶーりーぃ　でっ
　　「あんたー、まだ、生きとったーん　？」
　　と言われそぉーな、店主・中尾です。はいっ
　　相変わらず、全国、いろいろ、出ずっぱりで
　　その間、
　　　いつもの「みきっぺ」　や
　　　　　　「りつこシェフ」　や
　　　　　　　　新人登場！「マツシン」　やらが、
　　この小話コーナーを、続けてくれておりました！
　　 感謝、感謝。　　謝々､謝々｡　
さてさて今年の夏は、長あ～～～くて、
　　
　　実りの秋も、暑かったでんなぁ。
　　　　　(;-_-) =3 フゥ
　　
　　こない暑うて、うちの「原料たち」は
　　大丈夫かいな？
　　　　枯れてへん？！
　　　　　「夏バテ」しとらんかい？！？
　　
　　山椒、大豆、唐辛子、・・・
　　で、畑、産地へーーー！！
　　けど今年は、いつもの原料メンバーに
　　心配な「新入り」が増えたのだーあ！
　　それは、
　　　　　「国産・金ごま」。
　　今までの内の、こだわり手づくり七味の
　　原料の金ごまは、２年前にもその畑を
　　ご紹介したトルコ産。
　　しかししかし、今回私たちが新発売した
「国産素材１００％・手づくり七味」
　　に使っているのは、
　
　　　　　「国産・金ごま」。
　　産地は、三重県。
　　　松阪の郊外。
　　
あった！あった！！
　　ニョッキリそびえ立ったこの雄姿。
　　　　（・○・）/ ｵｫッ
　　　　これぞ「金ごま」。
　　しっかり「さや」も太っとる！

　　丁度、遅く種蒔きした畑では、
　　　　　　『収穫』
　　　


　　それを軽トラックで運んで、

　　専用の乾燥場で、自然乾燥。

　　（以前に皆さんに見てもらったトルコでは、
　　　収穫時に全く雨が降らない！！んで、
　　　畑で放ったらかしで乾燥できたんですが、
　　　日本ではそうはいかへんのです。）
　　金ごまの出来ぐあいや、粒の状態、
　　などなどを、イケメンの生産者、
　　コミカドさんに直接お話を聞きました。

　　　・・で、その内容は
　　　　　　　次回・ＰＡＲＴ ２　で！！
　　・・・おっと　その前に
　　どーもどーもみきっぺです　（*^▽^*）/
　　ついに国産金ゴマの産地にやってきましたね
　　景色のせいか、トルコのゴマ畑と
　　また違って見えますね
　　味も違うのかな、ぜひ試食したいッ　　(*ω*)☆
　　そして生産者のコミカドさん
　　　　　　　ほんとオトコ前ですね～
　　
　　いやいや、ウチのおいちゃんも負けてませんよ　(￣ー￣)
　　　　　意外と茶髪似合うかも！？
　　なんちて(‘∀’)/☆
　　ほんなら、また　(*^-‘)/~☆Bye-Bye♪

やっと涼しくなってきましたねぇ～
今年の夏は永かった・・・

夏男のマツシンでもバテバテでしたぁ・・・(-_-;)

でも今は心がルンルンですぅ～～♪o(゜▽゜*o)(o*゜▽゜)o

なぜかっ！！(☆o☆)
それはっ！！(☆o☆)
前回の日記に書きましたが～
大人気シリーズ・手づくり七味の新商品『国産素材１００％』が

あの有名な雑誌『モノ・マガジン』に掲載されましたぁ～(*ﾟ▽ﾟノノ゛☆
まじ熱いっス！まじ熱いっス！テンション上がりまくりっス！！


みんな～みてねぇ～～o(^▽^)o
コンビニの雑誌コーナーにもあるよぉ～☆★☆
一度はみた事ある雑誌ですよね～～(*ﾟ▽ﾟノノ゛☆

この夏は永かったけど・・・
マツシンの心はまだまだ熱いっス(☆o☆)

ほなっ！　バ～イバイ♪