☆★☆ こだわりモン 見ぃーつけた ☆★☆
　

毎度おおきに！

　店主・中尾です。

毎日、毎日、めちゃくちゃ暑～い日々の
連続ですなあ。
　　　　(;-_-) =3 フゥ

ちょっと、コンビニ寄ってビールでも買おうーっ、
と入ってみると、

おつまみ＆スナック菓子のコーナーは、
まさに、

　　　　　『真っ赤っか』

ホットチリ！　唐辛子！　ハバネロ！・・・
と今や、激辛スナック「大爆発」ドッカアーン！！！

　　　　　の状態。
　

その中に、・・・あった。ありました。
　
　　　　『国産唐辛子』使用

のおつまみ新製品がっ。

某コンビニ（Ｓ社）の限定品、

　　　　「こだわりの辛口柿ピー」

もうちょっと拡大してみまひょっ！

あっつい時には、ヤッパリ「辛いもん」。
という感じで、ちまたに溢れるハバネロの
すき間を突いた登用。

にっくいねぇ～、この「こだわりモン」！

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　みきっぺもいただきまーす　(＾0＾）/

おつまみでは柿ピーよりチーズ鱈派の私ですが・・

ムムム・・
　

これはウマイ！！ピリッとパンチがきいてて
大人味！！
　
柿ピー食べだすと止まらないねー

アラ？
おいちゃんは更にビールがすすんでいるようですね

今年の夏は柿ピーとビールで
のりこえようー！ （*^▽^*）/
　

—————————————-

今回のお話は、こんなところで。

ほなまた！！ 

　 ○○○ そ　れ　い　け　七　味　！！ ○○○

　
「お花が咲いたよ！」の巻き　(*^-‘)/~☆☆

毎日暑いですね、夏バテしてませんか？

唐辛子君達も毎日スクスク育っております！！
　
　

おおーっと！今何か白い物が見えましたね！(* o *) ☆
キャメラさん、ズゥームイン！！

まぁまぁまぁまぁ、なあーんて可愛らしいお花なんでしょ！

ワタクシ、少々顔を近づけすぎでしょうか？・・
クンクン・・匂いも忘れずチェックです

さてこの度新しい仲間が増えました！！

こちら！

ハバネロ兄貴です！

隣のじょうろを見ても
わかるようにかなり大きいですね

実はこのハバネロ兄貴にはすでに実がついてるんです！！

だんだん赤くなっていくんでしょうねぇー

さらに！
色んな色をもつというハバネロ君たちも
やってきました

毎日、お世話してくれているジローさんも
楽しみだそうです

　
ジローさんいつもありがとう！！

ではまた報告したいと思いまーす
それいけ七味でした！！　　　(*^-‘)/~

ちょっと前に「赤の日記コーナー」でお話しました『ハバネロくん』がついに実を生らせて、
本日収穫！赤と緑の初物、登場！です。
詳しくは、後日みきっぺの日記で紹介します。お楽しみに～～。

 ７月８日

　●●●●●●●
　●豆乳きな粉 ●
　●●●●●●●

の ＮＥＷ バージョン 登場 です！！

　　　　　　毎度！！！　

久々の、店主・中尾でござりやす～ぅ。
さてたまには、わても「小話」しとかんと、
皆さんに忘れられたらエッライこっちゃよってに、
ここらで、一話。

今までも、色々なレシピをご紹介してきました。

　　　が、　

な、な、なんと、今回は、商品として登場！の前の
うちの「律子さん」の極秘レシピの

　　　　　　新作発表です！

ジャッ、ジャーン！！

★★★和風豆乳きな粉ケーキ★★★　

早速、試作品を、みんなで試食タぁイム。

ほのかな甘み と 「きな粉」のほんわりとした香り。
あっさり和風で しあわせ な気分に。

そんでもって、ヤッパリ体に、Good！！

またまた、

　★★★律子さんのレシピコーナー★★★　

から頂戴してきましたんで、皆様にお教え致しやしょう。

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　《和風豆乳きな粉ケーキ》

　　　　　　●材料
　　　　　　　　　　　　　小麦粉　 100ｇ
　　　　　　　　　　　　　砂糖　50ｇ
　　　　　　　　　　　　　豆乳パウダー　10ｇ　
　　　　　　　　　　　　　きな粉10ｇ
　　　　　　　　　　　　　バター50ｇ
　　　　　　　　　　　　　卵1ケ
　　　　　　　　　　　　　ベーキングパウダー小1
　　　　　　　　　　　　　こしあん　80ｇ

　　　　　　●作り方

　1
ボールにバターと砂糖を入れ、白くなるまでよくすりまぜる。
　2 そこへ、ほぐした卵を少しづつ入れ更によくまぜる。
　3
豆乳パウダー、きな粉、小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
　4 2に3を入れ、切るように混ぜる。
　5 こしあんは、型の長さにあわせ、棒状にしておく。
　6
型に生地を半量入れ、こしあんを置き、更に残りの生地を入れる。
　7 170℃にあたためたオーブンで約30分焼く。

　
　｛一口メモ｝
　荒熱がとれたケーキをポリ袋に入れ、完全にさめるまで置くと、
　しっとりしたケーキになりますよ！
　

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こちらも、是非是非イッペン、お試しあれっ！！

ほなまた！ 

★赤組みきっぺ日記（唐辛子
編）

○○○ そ　れ　い　け　七　味　！！
○○○

７月１日　「四種の苗を初レポート！」の巻き　(*^-‘)/~☆☆

　

みなさんコンニチワー！！

私が見えますかー！？

見えない？　
　　
ではカメラさーん、もっと近づいてくださーい！！

　　

ＯＫ！！

初めまして七味です！

れっきとした日本人ですよぉー

よく　映画の「ト○・ストー○リー」のバ○に似てるねって言われまーす！
それを武器に某オモチャ屋「トイ○ラス」でバイトをしてたけど、
あまりにも似てるからかな
子供達がパニクッちゃって一週間でクビになっちゃいました！！

そして現在は唐辛子先案内人として、
日々　唐辛子の成長を見守っているのです！
　　
で！今私の横にいるのが
　　
タカの爪くんです

そして　こちら！！

　

あ、カメラさんもっとアップして下さい！

　

こちらが十房(とふさ)くん

タカの爪くんとよく似ていますねえ

　　
そして今、大人気のハバネロくんです！！

とっても悪そうなこのベビィフェイスが人気の秘密なんでしょうか！？
それとも、この美しい緑の葉とは裏腹に
殺人気的な辛さが人気なのでしょうか！？

　　
そしてラストは、金ゴマちゃんでーす　

今はまだまだ幼稚園児というところでしょうか
とっても小さくてかわいらしいですね
　　

この四人の成長をまた後日、発表する事にしましょう！！

　　　
それいけ七味！のコーナーでした！！

バァーイ！！

     
※この中にも七味くんがいてるよ！

またまた登場！　
みきっぺです！

毎日、毎日、家事を頑張る

奥様に朗報ー !! ♪（*^▽^*）♪

もおー今日はごはん作る気ないわ！
たまには手ぬいたろか
でもなーお父さんやら子供にヤイヤイ言われたないしぃー
　

なんかいい簡単な料理ないかいなー
と、ほぼ毎日思ってる奥様方少なくはないはず！

　 　 　そこで!!

みきっぺの二分三十秒クッキングのコーナー！
(いつもの事ながらイキナリやね) (^_^;

1.　まず長芋を用意します
(なければ買いに行ってください)

2.　すってトロロにします
(手が痒くてもガマン）

3.　最後においしい唐辛子ふりかけを
トロロと混ぜます！！

　
　 　 ハイ！できあがりぃー！！

はっきり言って
予想をはるかに上回るお味です！！ (* o *) ☆☆
ありやなーコレ (￣ー￣)=3 って感じ。
ご飯にあうよ－

はい、これで一品でけました
　
トロロに四万十川の青のりをまぜてもおいしいよ！

それにお醤油を少々、タラ～リ。（「だし醤油」やとなおさら
○(ﾏﾙ)）
そおして、一気にずるずるーーっと、いっちゃって！

それとか、

ちょっとだけ、醤油を入れて
フライパンで両面に軽く焦げめがつくくらい焼いてみて！！

これも初めての食感！
めちゃウマー！感動ー！ (* o *)
☆☆☆

はい、これで二品目でけました

なんや今日はトロロばっかり・・と
言いかけたお父さんのお口にアーンしてあげましょう
　
ウマイ！　 d(>_・ )グッ！

うなりますよーきっと
このふりかけ、意外となんでも合うですよ！
　
麺類にも相性ピッタシ ♪
この間は冷麺にかけて食べました

結構たっぷりかけた方がおいしかったよ！

ぜひぜひ試してくださーい (^3^)/

唐辛子はお肌にもいいんだよ！奥さん！ (*^-‘)/~☆Bye-Bye♪

　5月18日

お待たせしました～みきっぺ選手の入場です！

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こんちわ！

いきなりですが、みなさんにご報告ー！

５月１６日ＰＭ３時すぎ

　　　ラジオ大阪
NEWSワンダーランド

 　　　　に

中尾店主出演いたしましたー！！

里見まさとサン司会で、

「日本的香辛料七味唐辛子」の特集

唐辛子の歴史から

関東と関西の七味は、中味も色も香りも違うんですよー
といった話や


カプサイシンがどうだとか、

すごーく辛いものを食べたとき
どうやったらそれをマシにできるか・・などなど

短時間だったけど唐辛子の

奥深さとか意外な一面とかわかりやすーく

おいちゃんは、お話してました

んで、放送を聞いた
みきっぺの最初の感想は

よー知ってんなあー！！(素人まるだし)

そら店主やもんね。
ただの唐辛子好きのおっちゃん、ちゃいますよーみなさん！

里見まさとに負けないぐらいのコテコテの
関西弁で喋りまくって帰ってきたおいちゃん、
次はめざせ！テレビ初出演！！

そうなったらマネージャーに
してもらおーっとウシシ… \(^^)

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

コテコテ関西弁の店主・中尾ですー～。

今日は、慣れん仕事でチョット
「お疲れちゃ～ん！」
て感じですかいな？！

ほな、今日のところは、これくらいにしといたろっ。

おやすみー。
さいなら～～～。

５月６日　

今度は、

　　　　『おいしいきな粉』　　が、
　　　　　
　　　　　　こだわり雑誌に掲載！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
の巻です。
　　

みなさま、毎度おおきに！
店主・中尾です。
　　
「手づくり香辛料」に引き続き、今度は当店の

　　　『おいしいきな粉』
　　　　　　　　　　　　がお取り寄せ本に！！

というお話。

京都・大阪・神戸　「大人組」
　　～違いのわかるあなたに、心を込めて～

というこだわり逸品の紹介・お取り寄せ本に
今度は「おいしい（極上）きな粉」が取り上げられたんです！！

　
　　　　　
この本は、京菓子や抹茶、あられ、アイス、ケーキ。
京豆腐に、調味料、三輪そうめん、などなど。
関西のいろんなこだわりのお店と絶品のモノを
紹介したはる本なんです。

その中で、

　・違いのわかるあなたに、心を込めて
　　創刊１周年記念ビッグプレゼント
　　「愛しき美味佳品・頑固もの百貨」

　　　　　　のページに紹介して頂いてます。

このコーナーの冒頭で、著者は、次のように
語っています。

　『美味佳有、天下無双、当代随一などなど、
　　優れたものを表す言葉はさまざま。
　　わたしも「違いの分かる大人」になったのだろうか。
　　時間に飲み込まれていく流行品より、
　　時間を越えて息づいている定番を選びたい。・・・』

これらの言葉には、当店の味と素材にこだわった
「ベストセラーよりロングセラーを」のものづくりの思いに
相通じるものが有ります！！

またまた、店主・中尾は、なーんか、
　　　　　　　　　ひとりジーンときてたりなんかして。

（・・・いよっ！究極の手前味噌・ＰＡＲＴ２！？）
　　　　　　　　　　　

『厳煎屋』のおいしいきな粉。

　　　　　引き続きご愛顧のほど、宜しくお願いしまーす！

弊社の代表取締役社長の中尾敏彦がラジオ大阪のＮＥＷＳワンダーランドに出演いたしました。
詳しい内容は後日ご報告させていただきます。
ラジオをお聞きの皆様、ありがとうございました。

たぁーいへん、ご無沙汰、で、えらいすんません！！
　　　　　の店主・中尾ですー。

　　
こちらも、久々の　みきっぺ　登場。
です。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～　　

コンチワー！

みきっぺでーす。ハックション！　　　
最近暖かくなってきましたねぇハックション、チキショー！！
　(おっといけないおっさんになってたワ）

花粉すごいですね、ビュービュー飛んでますよね

そういやうちの店主も花粉デビューしたとか・・

（ビィーャハーックション！実はそうなんです～。
　　　　　　　　　　　　　　　　トﾎﾎﾎﾎﾎーー。(店主)）

会社の中でもクシャミが飛び交っております

　　　　　　　　が！

そんなつらさをふっとばしてくれる
　　　　　　ハッピーな物が誕生しました！

　その名も きな粉プリン
！

　　
はっきり言って花粉とは一切関係ございませんよ！
花粉症のつらさを吹き飛ばすくらい
ハッピーになれるプリンという事ですからネ

　　　　　　　あしからず。

今回は事務所のお料理上手の
おねえ二人組みが作ってくれたんですけど

　　どおしてこんなにおいしいの！？

　って思うくらいめちゃウマなんですよ！

しかも、市販のプリンミックスと牛乳ときな粉だけでＯＫ！

こーんな簡単に短時間でできちゃったら
小林カツヨ・ケンタロウ親子もビックリ！アーンド、ショック！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　引退しちゃうかもヨ。

それより
伊藤家の食卓に応募したら賞金もらえるかもー

って腹黒みきっぺはたくらんでいるのでした、でへ。

まーとりあえずだまされたと思って作ってみてね！

絶対おいしいから！！

レシピはこちら！！
　↓　↓　↓

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＜きな粉プリン＞　　市販のプリンミックスを使って簡単に。
　
◎材料　　約4個分◎

　　　　　　　　　　　　かためプリン　　　　　　　やわやわプリン　　　　　　　　　　　　　　　

プリンミックス　　　　　　　　1袋　　　　　　　　　　　1袋
牛乳　　　　　　　　　　　　　2カップ　　　　　　　　　2カップ半
きな粉　　　　　　　　　　　　大さじ3　　　　　　　　　大さじ3
　
　
＜作り方＞

1
鍋にプリンミックスときな粉を入れ、牛乳を加え、かき混ぜながら
　 中火にかける。

2
沸騰したら弱火にし、更に約1分程煮る。

3
プリン型に流し入れ、荒熱をとってから冷蔵庫で約1時間冷やす。

4
お好みで、粉末カラメルシロップにきな粉を入れ、水大さじ2杯で
　よく溶かし、プリンにかけても美味しい。

　

＊ きな粉の香ばしさとプリンの風味が絶品のスイーツ
　　　　
　
　 ぜひ、おためしを！